Menjaga kesehatan usus dan otak sungguh penting kalau ingin panjang umur dan infinit muda.
Beberapa waktu kemudian di Jepang, mata ikan dan kepala ikan kaya akan kandungan DHA disoroti selaku masakan yang baik bagi otak.
Memang benar telah banyak dikemukakan oleh banyak sekali observasi bahwa DHA yang banyak terkandung pada minyak ikan memperlihatkan pegaruh bagi otak dan tubuh insan. Namun bukan bermakna makan ikan terus menerus juga baik untuk tubuh lho!.
Banyak orang Jepang bila mendengar “kuliner ini baik untuk kesehatan” lantas berupaya memakannya banyak dan satu jenis itu saja, dan ini adalah sebuah kesalahan besar.
Cukup makan satu itu saja lalu tubuh menjadi sehat semua. Sayangnya badan manusia tidak mirip itu.
Sebaik apapun suatu makanan jikalau dimakan terlampau banyak hingga keseimbangan terganggu maka karenanya akan buruk juga bagi kesehatan. Ingat hadist Nabi bahwa segala yang berlebihan itu tidak baik dan ini benar adanya.
 |
| Makan ikan seperlunya saja ya, jangan berlebihan |
Meskipun sama-sama masakan hewani, ikan kalau daripada ayam, sapi dan lainnya menunjukkan beban jauh lebih sedikit pada organ pencernaan sehingga baik kalau dimakan selaku pengganti daging.
Namun usulan makan yang baik bagi manusia ialah makanan hewani cukup 15% saja dari keseluruhan hidangan masakan. Jadi makan ikan banyak sampai melebihi batas tersebut sama sekali tidak dianjurkan.
Memilih kuliner yang baik bagi tubuh memang penting namun lebih penting lagi mempertahankan keseimbangan keseluruhan kuliner yang dimakan. Saat ini selain minyak ikan banyak masakan yang dianggap bagi untuk otak.
Contohnya jenis ikan kembung, sarden, selar, salmon dan yang lain berbagai baku kedelai seperti tahu, tempe dan tauco. Lalu sayuran berwarna terperinci dan macam rumput bahari yang kaya vitamin dan mineral. Sementara untuk biji-bijian yakni beras dan gandum.
Bagi orang Jepang, seluruhnya itu bukan makanan yang gila dan sudah dimakan semenjak dahulu. Namun sesungguhnya makanan itulah yang disoroti orang luar negeri sebagai masakan yang baik untuk otak.
Menu kuliner Jepang menarik perhatian orang di seluruh dunia selaku kuliner sehat sebab memungkinkan asupan bahan-baan makanan diatas secara sepadan.
Makanan semuanya masuk lewat lisan, diserap usus dan dikirimkan ke seluruh tubuh. Semua nutrisi bagi otak juga disimpan oleh usus. Hal ini patut kita ingat ketika memikirkan makanan apa yang baik untuk otak?.
Mengapa begitu? karena hal-hal yang jelek bagi usus mustahil besar lengan berkuasa bagi otak. Hasil penelitian modern menyebutkan bahwa masakan yang bagus bagi usus juga baik bagi otak.
Sebaliknya makanan yang jelek bagi usus juga jelek bagi otak. Seluruh tubuh berkaitan satu sama lain dan mesti kita pahami.
Semua hal yang memperlihatkan pengaruh jelek bagi raut usus seperti minuman beralkohol, rokok, masakan hewani berlebihan juga berefek buruk bagi otak.
Asupan air penting abagi anutan pencernaan yang baik pun bergotong-royong merupakan hal yang sungguh penting bag otak.
Sumber:
Mukjizat Enzim. Hiromi Shinya, disini