Manfaat buah bit buat kesehatan – Buah bit, berasal dr keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae, merupakan tumbuhan yg mempunyai keterhubungan dgn sayuran lobak & sayuran berakar yang lain. Awalnya, buah bit terkenal digunakan untuk faedah akarnya yg manis dlm pengobatan kesehatan. Namun, seiring berjalannya waktu, daging buah & daunnya pula mulai disantap.
Sejarahnya mencatat bahwa buah bit pertama kali disantap oleh penduduk di Afrika ribuan tahun yg lalu. Popularitas akar buah bit menyebar ke wilayah Asia & Eropa, di mana orang-orang di sana membudidayakan & mengonsumsinya.
Dari kurun ke-16 sampai masa ke-19, buah bit digunakan untuk berbagai manfaat. Misalnya, jus daging buahnya dipakai sebagai pewarna masakan, sedangkan kandungan gula pada buahnya dipakai sebagai aksesori dlm makanan & minuman. Pada abad ke-19, buah bit bahkan dipakai sebagai materi gabungan untuk mengekstraksi & memurnikan gula dr tebu.
Buah bit, pula dikenal sebagai buah bit merah, mempunyai umbi berwarna ungu kemerahan yg mirip kentang. Manfaat buah bit pula terdapat pada akar & tangkainya.
Biasanya, buah bit dikonsumsi dlm bentuk jus atau dimasak menjadi santapan dgn tekstur lembut. Meskipun daunnya dapat dimasak & dijadikan sayur, buah bit lebih diketahui alasannya adalah umbinya yg memiliki banyak faedah bagi kesehatan badan.
Table of Contents
Nutrisi Buah Bit
Berikut adalah kandungan nutrisi dlm 100 mililiter jus buah bit organik:
- Kalori: 29 kilokalori
- Protein: 0.42 gram
- Karbohidrat: 7.50 gram
- Gula: 5.42 gram
- Serat: 0.40 gram
Sementara itu, berikut yakni nutrisi yg terkandung dlm 100 gram buah bit yg dimasak:
- Kalori: 44 kilokalori
- Protein: 1.7 gram
- Lemak: 0.2 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin C: 6% dr kebutuhan harian tubuh (RDI)
- Folat: 20% dr RDI
- Vitamin B6: 3% dr RDI
- Magnesium: 6% dr RDI
- Kalium: 9% dr RDI
- Fosfor: 4% dr RDI
- Mangan: 16% dr RDI
- Besi: 4% dr RDI
Baca juga: Mitos atau Fakta? Diet Ekstrim 3 Hari Turun 5 Kg
Manfaat buat Bit bagi Kesehatan
Setelah Anda mengenali kandungan nutrisi, berikut ini ragam manfaat buat bit bagi kesehatan.
Mencegah Hipertensi
Telah terbukti dengan-cara nyata bahwa minum jus dr umbi bit mampu menurunkan tekanan darah tinggi. Kandungan nitrat yg pula didapatkan dlm sayur berdaun hijau berkontribusi dlm menurunkan tekanan darah.
Hasil penelitian yg dijalankan oleh Barts and London School of Medicine & Peninsula Medical School menyarankan pendekatan yg irit ini untuk mengatasi hipertensi. Menurut Prof. Amrita Ahluwalia dr Barts & London School of Medicine, mengonsumsi jus bit & sayuran lain yg kaya akan kandungan nitrat dapat memelihara kesehatan jantung.
Meningkatkan Kesehatan Otak
Seiring pertambahan usia, fungsi otak condong mengalami penurunan. Namun, konsumsi buah bit memiliki faedah yg mampu mengembangkan kesehatan & fungsi otak.
Buah bit mengandung nitrat yg dapat memajukan fungsi kognitif & mental dgn cara melebarkan pembuluh darah. Dengan demikian, aliran darah menuju otak dapat menjadi lebih optimal.
Manfaat ini memiliki peluang mensugesti bagian otak yg terkait dgn fungsi berpikir, seperti kemampuan menciptakan keputusan & memori kerja. Meskipun demikian, para peneliti masih perlu melanjutkan observasi lebih lanjut untuk memastikan & mengetahui dgn lebih mendalam faedah yg bisa diperoleh dr konsumsi buah bit kepada fungsi otak.
Baca juga: Makanan Tinggi Protein Untuk Diet Yang Harus Anda Coba
Mencerdaskan Otak Bayi
Kandungan folat yg terdapat dlm buah bit memiliki manfaat luar biasa bagi pertumbuhan otak bayi. Khususnya, folat berperan penting dlm mengembangkan tingkat kecerdasan otak bayi.
Oleh alasannya itu, para ibu hamil (bumil) sangat disarankan untuk mengonsumsi buah atau sayuran yg mengandung cukup folat, mirip buah bit, guna mendukung kemajuan otak yg optimal pada bayi.
Meningkatkan Stamina
Selanjutnya, salah satu faedah penting dr buah bit adalah kemampuannya dlm mengembangkan stamina. Jus buah bit mampu menolong meningkatkan performa hati & paru-paru selama berolahraga. Kandungan oksida nitrat dlm buah bit berperan dlm mengembangkan fatwa darah ke otot, sehingga membantu meningkatkan daya tahan badan.
Selain itu, buah bit pula dipercaya memiliki faedah dlm meningkatkan stamina untuk berhubungan intim. Dengan mengonsumsi jus buah bit, tak perlu menggunakan obat besar lengan berkuasa, karena buah bit dapat menolong mengembangkan ketahanan dlm berhubungan seksual, menjadikannya menjadi lebih tahan usang.
Baca juga: Cara Intermittent Fasting Untuk Pemula Beserta Tipsnya
Mengatasi Diabetes
Mengonsumsi buah bit yg kaya akan antioksidan mempunyai potensi untuk menurunkan kadar gula darah & meningkatkan sensitivitas insulin.
Sebuah penelitian yg dilakukan pada tahun 2019 menemukan bahwa antioksidan yg terdapat dlm buah bit, mirip asam alfa lipoat, dapat menolong menanggulangi tanda-tanda neuropati diabetes.
Namun, perlu diamati bahwa takaran yg diuji dlm penelitian tersebut jauh lebih tinggi ketimbang takaran yg lazimnya terdapat dlm buah bit yg disantap dengan-cara berkala .
Oleh karena itu, para jago masih perlu melaksanakan penelitian lebih lanjut untuk menegaskan apakah mengonsumsi buah bit dlm dosis yg lazim dapat menunjukkan hasil yg signifikan dlm menangani diabetes.
Mengurangi Peradangan Inflamasi
Buah bit mengandung senyawa antiinflamasi yg dikenal sebagai betalain. Menurut sebuah observasi pada tahun 2014, betalain, yg pula diketahui selaku phenethylamine-betaxanthin, telah terbukti dapat mengurangi aktivitas enzim inflamasi hingga 32 persen.
Baca juga: Menu Diet 1 Minggu Turun 5 Kg yg Bisa Anda Coba!
Melindungi Hati
Buah bit mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin B-6, & zat besi, yg diyakini memiliki imbas protektif kepada hati dr inflamasi & stres oksidatif. Selain itu, kandungan-kandungan tersebut pula dapat memajukan kinerja hati dlm proses detoksifikasi & pengeluaran racun dr badan.
Perlu diketahui bahwa stres oksidatif ialah kondisi ketidakseimbangan antara radikal bebas (pro oksidan) & antioksidan dlm tubuh, yg dipicu oleh dua keadaan biasa yakni kurangnya antioksidan & keunggulan bikinan radikal bebas.
Mencegah Kanker
Buah bit merupakan salah satu jenis buah yg kaya akan antioksidan, sehingga memiliki potensi untuk menolong mencegah kanker. Sebuah observasi memperlihatkan bahwa ekstrak buah bit mampu menghemat pertumbuhan sel tumor pada binatang yg diuji coba.
Sementara itu, observasi lain pada sel insan mendapatkan bahwa ekstrak buah bit yg mengandung pigmen betalain mampu meminimalkan pertumbuhan sel kanker prostat & payudara. Meskipun hasil observasi ini prospektif, para jago masih perlu melakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui dgn lebih mendalam khasiat buah bit dlm mencegah kanker.
Baca juga: Cara Ngurusin Badan Tanpa Diet dlm Waktu Seminggu
Mengatasi Ketombe
Buah bit mampu menjadi penyelesaian bagi dilema ketombe yg menjengkelkan di kepala. Anda tak perlu lagi mencoba berbagai jenis sampo berulang kali untuk memperoleh yg cocok untuk rambut & kulit kepala Anda. Dengan mengandung zat antioksidan & nutrisi yg baik, buah bit dapat menolong menangani masalah ketombe & memperlihatkan kelegaan bagi kulit kepala Anda.
Pewarna Rambut Alami
Untuk mewarnai rambut dgn debu henna, Anda bisa mencoba menentukan warna hitam & mencampurnya dgn jus akar buah bit merah. Hasilnya akan menawarkan warna hitam dgn gradasi burgundy yg alami pada rambut Anda. Selain memperlihatkan tampilan yg elok alami, cara ini pula lebih sehat untuk rambut Anda.
Baca juga: Diet 2 Hari Turun 10 Kg: Cara Menurunkan BB Dengan Cepat
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Peradangan adalah respons yg terjadi tatkala benda atau zat ajaib masuk ke dlm badan. Buah bit dapat menolong memajukan kekebalan tubuh untuk menanggulangi zat-zat tersebut & menangkal pengaruh buruk bagi kesehatan. Dengan cara ini, buah bit berkontribusi dlm mendukung metode kekebalan badan untuk menjaga badan tetap sehat & berfungsi dgn baik.
Pewarna Makanan Alami
Warna merah terperinci yg dihasilkan dr kandungan betanin dlm buah bit mampu dipakai sebagai pewarna alami pada masakan, seperti es krim, kue lembap, kudapan manis kering, & jelly. Dengan perlindungan betanin, kuliner tersebut dapat diberi sentuhan warna yg menarik dengan-cara alami, tanpa perlu memakai pewarna buatan.
Baca juga: Cara Menurunkan Berat Badan 60 Kg Menjadi 45 Kg
Baik untuk Ibu Hamil & Janin
Kandungan folat pada buah bit sungguh berfaedah bagi pertumbuhan janin. Folat telah terbukti dapat meminimalisir risiko bayi lahir cacat & prematur. Namun, meskipun memiliki manfaat yg baik, perlu diingat bahwa mengonsumsi buah bit tak boleh berlebihan. Sebaiknya, tetap mengonsumsi buah bit dgn proporsi yg sempurna & sesuai dgn ajuan biar tetap mempertahankan keseimbangan nutrisi selama masa kehamilan.
Mendukung Fungsi Otot & Saraf
Buah bit merupakan sumber mineral yg kaya, terutama mengandung kalium yg berperan dlm mendukung fungsi otot & saraf dlm badan. Selain itu, faedah ini pula berkat kandungan nitrat dlm buah bit, yg menolong melancarkan ajaran darah dlm pembuluh vena & arteri menuju otot. Dengan begitu, buah bit dapat berkontribusi dlm mengembangkan kesehatan otot & mendukung fungsi saraf badan dengan-cara optimal.
Baca juga; Makanan Defisit Kalori yg Murah & Ampuh Turunkan Berat Badan!
Membantu Detoksifikasi
Manfaat selanjutnya dr buah bit yaitu kemampuannya dengan-cara alami untuk mendetoksifikasi badan dr racun berbahaya, berkat golongan fitonutrien yg disebut betalains. Kandungan betalains dlm buah bit berfaedah dlm membersihkan darah, kulit, & hati, serta mengembangkan fungsi tubuh dengan-cara keseluruhan, sehingga menolong melindungi badan dr peradangan. Dengan konsumsi buah bit, Anda dapat mendukung proses detoksifikasi tubuh & mengembangkan kesehatan dengan-cara menyeluruh.
Mencegah Osteoporosis
Buah bit mengandung nitrat yg dapat diubah menjadi oksida nitrat dlm badan. Keterkaitan ini telah diteliti di Jepang, di mana oksida nitrat dr buah bit dikaitkan dgn potensi dlm pencegahan penyakit terkait pola hidup, termasuk osteoporosis.
Selain itu, buah bit pula mengandung kalsium yg mampu menolong memperkuat tulang & gigi. Dengan mengonsumsi buah bit dengan-cara terorganisir, Anda dapat mendukung kesehatan tulang & gigi serta memanfaatkan manfaat dr kandungan nitrat & kalsium yg terdapat dlm buah bit untuk menjaga kesehatan dengan-cara menyeluruh.
Baca juga: Defisit Kalori untuk Pemula: 8 Tips Diet Sehat yg Efektif!
Melembabkan Kulit
Buah bit mempunyai manfaat yg mampu menciptakan kulit halus & kenyal. Kandungan buah bit menolong menghilangkan lapisan atas sel-sel kulit mati, sehingga kulit terasa lebih segar & bersih.
Selain itu, mengonsumsi buah bit sebagai minuman pula mampu menolong mempertahankan kulit tetap terhidrasi. Dengan mengandung nutrisi & air, buah bit menolong menjaga kelembapan kulit dr dalam, sehingga kulit tetap terlihat sehat & terawat.
Dengan memanfaatkan faedah buah bit dengan-cara berkala , Anda dapat mendukung kesehatan kulit & mendapatkan kulit yg lebih halus, kenyal, & terhidrasi dgn alami.
Mencegah Jerawat
Buah bit mempunyai faedah yg berasal dr kandungan vitamin, mineral, zat besi, serta antioksidan yg berfungsi untuk meminimalkan minyak berlebih pada kulit & menawarkan nutrisi pada kulit wajah. Karena itulah, mengonsumsi jus buah bit dapat membantu menangkal hadirnya nanah pada wajah.
Tidak cuma dikonsumsi, buah bit pula dapat dijadikan sebagai masker wajah. Dengan mengaplikasikan buah bit selaku masker, Anda mampu memanfaatkan manfaatnya dengan-cara pribadi untuk merawat kulit wajah & memberikan imbas yg menyegarkan & bermanfaat untuk kulit.
Baca juga: 11 Manfaat Kulit Manggis & Cara Konsumsinya
Kesimpulan
Buah bit memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan nutrisi seperti antioksidan, vitamin, mineral, & zat besi membantu mencegah inflamasi, meningkatkan kekebalan tubuh, & mendukung fungsi hati. Buah bit pula mampu membantu menghalangi risiko penyakit seperti kanker & osteoporosis. Selain itu, buah bit pula baik untuk perawatan kulit, meminimalkan minyak berlebih, & membantu mencegah bisul. Dengan mengonsumsi buah bit atau mengaplikasikannya sebagai masker wajah, Anda dapat mencicipi manfaatnya dengan-cara keseluruhan.
Referensi
- Bohn T., McDougall G.J., Alegría A., Alminger M., Arrigoni E., Aura A.M., et al. (2015). Mind the gap-deficits in our knowledge of aspects impacting the bioavailability of phytochemicals and their metabolites-a position paper focusing on carotenoids and polyphenols. Molecular Nutrition & Food Research, 59(7), 1307-1323.
- Clifford T., Howatson G., West D.J., Stevenson E.J. (2015). The potential benefits of red beetroot supplementation in health and disease. Nutrients, 7(4), 2801-2822.
- Wootton-Beard, P. C., & Ryan, L. (2011). Improving public health? The role of antioxidant-rich fruit and vegetable beverages. Food Research International, 44(10), 3135-3148.
- Zhao Y., Du S.K., Wang Y.S. (2019). Phytochemical and Health-Promoting Properties of Beetroot (Beta vulgaris L.) Products. Foods, 8(5), 175.
- Krajcovicova-Kudlackova M., Blazicek P., Kopcova J., Bederova A., Babinska K. (2005). Nutritional habits and plasma antioxidants in aged population. Physiological Research, 54(5), 491-495.