Mengkonsumsi kaldu yang terbuat dari tulang memiliki beberapa faedah bagi tubuh manusia. Ada beragam jenis tulang yang dapat dipakai untuk membuat kaldu mirip tulang sapi, ayam, kambing, bebek, dan masih banyak lagi. Manfaat dari mengkonsumsi kaldu tulang antara lain:
- Membantu melawan inflamasi
Sebab asam amino yang didapatkan pada kaldu tulang, seperti glycine dan arginie, mempunyai efek antiinflamasi atau anti radang yang dibutuhkan tubuh.
- Membantu menurunkan berat tubuh
Hal ini terjadi alasannya kalori yang terdapat dalam kaldu tulang sangatlah rendah. Tetapi bagi yang mengkonsumsinya akan merasakan kenyang yang lebih lama. Secara otomatis asupan kalori akan menyusut.
- Meningkatkan fungsi otak
Asam amino yang terkandung di dalam tulang mampu meminimalkan rasa kantuk sehingga otak dapat melakukan pekerjaan secara maksimal.
- Memberikan rasa relaks
Bagi orang yang memakan kaldu tulang mampu menunjukkan rasa relaks.
- Mengandung banyak vitamin dan mineral
Ada bermacam-macam vitamin dan mineral yang terkandung dalam kaldu tulang, seperti kalsium, fosfor, potasium, dan masih banyak lagi. Hal ini bermanfaat untuk pertumbuhan sendi, tulang, rambut, serta kulit yang sehat.
- Meningkatkan kerja pencernaan
Mengkonsumsi kaldu tulang juga mampu meningkatkan kerja pencernaan sehingga dapat menghemat gangguan pencernaan. Misalnya kembung, sembelit, dan sebagainya.
- Dapat mengembangkan kekebalan tubuh terhadap penyakit