Manfaat buah ceri – Buah ceri tergolong dlm famili Rosaceae, yg pula mencakup buah persik, plum, & nektarin. Buah kecil berwarna merah ini sudah dinikmati selaku makanan sehat sejak zaman bangsa Romawi kuno.
Ada dua jenis buah ceri yg umum dimengerti, yakni ceri bagus & ceri asam. Ceri asam memiliki kalori yg lebih rendah daripada ceri elok, tetapi mengandung lebih banyak vitamin C & beta karoten.
Selain itu, ada aneka macam kandungan & faedah lain dr buah ceri yg perlu Anda pahami.
Table of Contents
Kandungan Nutrisi Buah Ceri
Dikutip dr U.S. Department of Agriculture, buah ceri mempunyai kandungan yg sangat bermanfaat, di antaranya:
- Kalori: 51 gram
- Lemak: 0,3 gram
- Karbohidrat: 12,5 gram
- Serat: 1,7 gram
- Gula: 8,7 gram
- Protein: 1 gram
Selain itu, ceri pula kaya akan antioksidan & senyawa anti-inflamasi.
Warna ceri yg jelas terlihat mengambarkan kandungan antioksidan & senyawa anti-inflamasi yg melimpah. Contohnya, adanya anthocyanin, suatu jenis polifenol yg menawarkan buah atau kuliner warna merah renta.
Baca juga: Cara Menyembuhkan Sariawan Dalam 5 Menit
Manfaat Buah Ceri untuk Kesehatan
Berikut ini ragam faedah buah ceri untuk kesehatan sehabis anda mengenali kandungan nutris di dalamnya.
Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah wajar berperan penting dlm mempertahankan kesehatan jantung. Namun, jika tekanan darah tinggi terjadi, Anda berisiko mengalami hipertensi & kemungkinan penyakit jantung di masa mendatang. Tingginya tekanan darah menciptakan jantung bekerja lebih keras untuk memompa darah.
Apabila Anda ingin mempertahankan tekanan darah tetap stabil, salah satu cara yg gampang adalah dgn mengonsumsi ceri dengan-cara rutin. Buah ceri mempunyai faedah yg mampu menurunkan tekanan darah karena merangsang penurunan endotelin-1 (ET-1).
Endotelin-1 ialah zat yg dihasilkan oleh endotelium, yg mampu menimbulkan penyempitan pembuluh darah & mengembangkan tekanan darah. Dengan meminimalisir kadar endotelin-1, tekanan darah pula mampu menurun dengan-cara efektif. Dengan demikian, konsumsi ceri dengan-cara rutin dapat membantu mempertahankan tekanan darah Anda dlm rentang yg sehat.
Mengatasi Insomnia
Buah ceri mengandung zat antiradang yg dapat menolong menanggulangi dilema insomnia. Bahkan, sebuah observasi pada orang remaja menunjukkan bahwa jus buah ceri asam memiliki efek yg setara dgn obat tidur dlm mengatasi sulit tidur.
Baca juga: Diet Tanpa Nasi & Menurunkan Berat Badan
Mengatasi Stres
Stres oksidatif merupakan indikasi bahwa tingkat radikal bebas dlm badan lebih tinggi daripada tata cara pertahanan badan. Kondisi ini mampu menyebabkan kerusakan pada sel-sel badan. Biasanya, stres oksidatif terjadi karena paparan tubuh terhadap radikal bebas yg berasal dr polusi, asap rokok tembakau, asap rokok elektrik, atau vape.
Namun, Anda dapat menanggulangi stres oksidatif dgn mengonsumsi makanan yg kaya akan antioksidan, mirip ceri. Antioksidan yg terdapat dlm ceri, baik ceri manis maupun ceri asam, dapat menolong meminimalkan kerusakan sel akhir stres oksidatif.
Menjaga Kesehatan Jantung
Meningkatkan konsumsi buah-buahan kaya gizi mirip ceri yaitu cara yg yummy untuk melindungi kesehatan jantung, & ini merupakan salah satu faedah utama dr buah ceri.
Berdasarkan banyak observasi yg dilansir oleh Healthline, pembatasan makanan yg kaya akan buah-buahan terkait dgn penurunan risiko terkena penyakit jantung. Manfaat buah ceri untuk kesehatan jantung terletak pada kandungan nutrisi & senyawa yg mampu memajukan kesehatan jantung, tergolong kalium & polifenol yg bersifat antioksidan.
Sebagai teladan, hanya dgn mengonsumsi 1 cangkir ceri manis, sekitar 154 gram, Anda dapat menerima 10 persen dr keperluan harian (DV) kalium, mineral yg sangat penting untuk mempertahankan kesehatan jantung.
Buah ceri pula menolong mempertahankan detak jantung, menetralisir kelebihan sodium dr tubuh, & menertibkan tekanan darah, lantaran tingginya kandungan kalium.
Penelitian pula memperlihatkan bahwa asupan kalium yg lebih tinggi bekerjasama dgn penurunan risiko penyakit jantung & stroke.
Tak hanya itu, buah ceri pula kaya akan antioksidan polifenol yg kuat, termasuk anthocyanin, flavonol, & katekin, yg berperan dlm melindungi kesehatan jantung dgn menghalangi kerusakan sel & meminimalisir peradangan.
Penelitian pada 84.158 orang memperlihatkan bahwa asupan polifenol yg lebih tinggi, utamanya anthocyanin, flavonol, & katekin, berhubungan dgn penurunan risiko penyakit jantung dengan-cara signifikan selama periode 5 tahun.
Baca juga: Cara Menambah Berat Badan 5kg dlm Seminggu
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Senyawa flavonoid yg terdapat dlm buah ceri memiliki pengaruh yg signifikan kepada peningkatan fungsi sistem kekebalan tubuh. Flavonoid ini berfungsi selaku antioksidan & antivirus yg kuat untuk melawan infeksi.
Selain itu, senyawa flavonoid ini dikenali mempunyai kesempatanuntuk menurunkan risiko kanker hingga 40%. Hal ini terjadi karena senyawa tersebut menolong menghalangi kerusakan sel yg diakibatkan oleh karsinogen, yaitu zat yg dapat menyebabkan kanker.
Melindungi dr Resiko Diabetes
Efek anti-inflamasi dr ceri menolong mempertahankan kesehatan badan, tetapi yg lebih mempesona, ceri mempunyai peringkat indeks glikemik yg lebih rendah ketimbang banyak buah yang lain.
Peringkat indeks glikemik yg rendah ini bermakna manfaat dr buah ceri tak mengakibatkan lonjakan & penurunan kadar gula darah & insulin yg drastis.
Hal ini menjadi penting karena menolong melindungi badan dr risiko diabetes & pula berfaedah bagi mereka yg telah mengidap diabetes untuk mengorganisir kondisi tersebut.
Baca juga: 15 Tips Menaikkan Berat Badan dlm Seminggu
Melindungi dr Radikal Bebas
Warna merah pada buah ceri berasal dr kandungan antosianin. Senyawa ini mempunyai sifat selaku antioksidan kuat, yg menolong melindungi sel tubuh dr radikal bebas yg dapat mengakibatkan kanker & penyakit serius yang lain, mirip penyakit kardiovaskular, aterosklerosis, & penyakit Alzheimer.
Selain antosianin, buah ceri pula mengandung dua antioksidan kuat lainnya, yakni hydroxycinnamic acid & perillyl alcohol. Kedua senyawa ini pula berperan penting dlm melawan radikal bebas & menjaga kesehatan badan dengan-cara keseluruhan.
Melindungi dr Peradangan
Buah ceri mengandung aneka macam macam senyawa aktif yg mampu membantu melindungi badan dr enzim-enzim yg menyebabkan peradangan. Selain itu, buah ini pula memiliki kemampuan untuk meminimalisir rasa sakit & pembengkakan yg disebabkan oleh peradangan, mirip pada perkara penyakit osteoartritis.
Baca juga: Makanan Tinggi Kalori Untuk Menambah Berat Badan
Menjaga Kesehatan Usus
Rumsey menyatakan bahwa beberapa observasi menunjukkan manfaat buah ceri, utamanya Montmorency ceri, mungkin memiliki tugas penting dlm kesehatan usus.
Salah satu contoh ialah suatu studi yg menemukan bahwa polifenol yg terdapat dlm ceri mungkin mempunyai pengaruh positif pada mikrobioma usus.
Lebih lanjut, buah ceri pula mengandung serat yg berkontribusi pada kesehatan usus, menolong menanggulangi problem pencernaan & mendukung keteraturan pencernaan.
Sumber Antioksidan
Buah ceri mengandung banyak antioksidan yg mempunyai tugas penting dlm memperlambat proses penuaan & melawan stres oksidatif. Selain itu, buah ceri pula mengandung senyawa flavonoid polifenolik, seperti glikosida antosianin, yg menolong mencegah penyakit penyumbatan darah (aterosklerosis).
Baca juga: Cara Menambah Berat Badan 10 Kg dlm 1 Minggu
Memperbaiki Kondisi Kulit
Vitamin C yg terdapat dlm buah ceri memiliki tugas penting dlm mengembangkan kesehatan kulit. Namun, perlu diingat bahwa kulit pula rentan terhadap kerusakan akibat radikal bebas yg mampu tertuntaskan dgn dukungan antioksidan di seluruh tubuh.
Oleh lantaran itu, konsumsi antioksidan yg sempurna akan membantu mempertahankan kesehatan tubuh dengan-cara keseluruhan, baik dr dlm maupun dr luar, tergolong kesehatan kulit.
Menurunkan Resiko Asam Urat
Buah ceri pula memberikan faedah dlm menurunkan risiko asam urat. Lebih dr delapan juta orang dewasa di Amerika Serikat mengalami kondisi asam urat.
Asam urat dapat mengakibatkan arthritis inflamasi tatkala produk limbah tersebut mengkristal di persendian, menimbulkan nyeri & pembengkakan yg sungguh mengganggu.
Berdasarkan observasi yg dikutip oleh Health, pasien dgn asam urat yg mengonsumsi ceri selama cuma dua hari (baik buah segar, ekstrak, maupun jus ceri) memperlihatkan risiko serangan asam urat yg 35% lebih rendah dibandingkan dgn mereka yg tak mengonsumsi ceri.
Baca juga: Cara Menambah Berat Badan 5 Kg dlm Seminggu untuk Wanita
Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan antosianin & antioksidan, seperti polifenol, dlm ceri ternyata menunjukkan manfaat yg signifikan bagi kesehatan mental. Pertama-tama, nutrisi yg terdapat dlm buah ceri mampu melindungi sel-sel otak dr kerusakan oksidatif & meningkatkan fungsi otak terkait dgn memori.
Cara Konsumsi Buah Ceri
Manfaat buah ceri memang sungguh sayang untuk dilewatkan, bukan? Tenang, Anda mampu memperoleh faedah tersebut dgn menyertakan buah ceri ke dlm camilan Anda.
Di pasaran, Anda dapat mendapatkan buah ceri segar & pula dlm bentuk manisan buah. Namun, seharusnya Anda memilih buah ceri segar lantaran kandungan nutrisinya tetap utuh & tentunya tak mengandung gula komplemen. Selain memakannya langsung, Anda pula mampu mengolahnya menjadi salad buah, jus, smoothies, atau puding buah.
Pastikan untuk mencuci buah ceri sebelum mengonsumsinya, & tetap bijaksana dlm jumlah konsumsi supaya manfaatnya bisa optimal.
Baca juga: Makanan 0 Hingga 2000 Kalori untuk Menjaga BB
Cara Memilih Buah Ceri
Pilihlah buah ceri yg masih segar, dgn batang yg utuh, & tetap dlm kondisi dingin. Pastikan batangnya masih dlm kondisi baik & berwarna hijau segar. Buah ceri yg berkualitas lazimnya berskala besar, kulitnya berkilau, keras, & memiliki warna yg lebih gelap. Sebaliknya, hindari menentukan buah ceri yg kecil, lembek, atau yg sudah cacat permukaannya.
Cara Menyimpan Buah Ceri
Untuk menyimpan buah ceri, semestinya letakkan di dlm lemari pendingin atau kulkas. Pastikan untuk mencuci buah ceri apalagi dahulu sebelum menyimpannya, lalu kemasan dgn plastik sebelum dimasukkan ke dlm kulkas. Buah ceri yg disimpan dgn baik di kulkas dapat bertahan hingga 1 minggu.
Selama masa penyimpanan, periksa buah ceri dengan-cara berkala & buang yg sudah tampaktak segar. Sebelum dikonsumsi, pastikan untuk mencuci kembali buah ceri dgn baik. Dengan cara ini, Anda dapat mempertahankan semoga buah ceri tetap segar & kondusif untuk dimakan.
Baca juga: Apa itu Podcast? Pengertian, Jenis, & Manfaatnya
Kesimpulan
Buah ceri memiliki berbagai faedah yg penting bagi kesehatan. Kandungan antosianin & antioksidan seperti polifenol menunjukkan bantuan untuk kesehatan tubuh, melindungi sel-sel dr kerusakan oksidatif, meningkatkan kesehatan jantung, menghemat risiko asam urat, & memberikan faedah pada kesehatan mental dgn meningkatkan fungsi otak terkait dgn memori. Penting untuk mengonsumsi buah ceri dengan-cara berkala selaku pecahan dr pola makan sehat untuk menerima manfaat kesehatan yg maksimal.
Referensi
- Kelley DS, Rasooly R, Jacob RA, Kader AA, Mackey BE. “Consumption of Bing sweet cherries lowers circulating concentrations of inflammation markers in healthy men and women.” Journal of Nutrition. 2006 Jun;136(6):981-6.
- Kalt W, McDonald JE, Donner H, Martin A, Liu Y, Fillmore SA, et al. “Proanthocyanidins and anthocyanins in North American food: occurrence and potential health benefits.” Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2019 Feb 27;67(8):2042-2052.
- McCune LM, Kubota C, Stendell-Hollis NR, Thomson CA. “Cherries and health: a review.” Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2011 Jan;51(1):1-12.
- Seeram NP, Momin RA, Nair MG, Bourquin LD. “Cyclooxygenase inhibitory and antioxidant cyanidin glycosides in cherries and berries.” Phytomedicine. 2001 Sep;8(5):362-9.
- Tuttolomondo T, La Placa S, Casuccio A, Maida C, Simonetta I, Miceli N. “Polyphenolic Profile and Antioxidant Properties of Two Italian Cherry Cultivars.” International Journal of Molecular Sciences. 2013 May 24;14(6):20738-20751.
- https://www.alodokter.com