Daftar Isi
PENGERTIANARTIDEFINISIDARI: GIZI
Gizi ialah sebuah proses organisme memakai makanan yang dikonsumsi secara wajar lewat proses degesti, peresapan, transportasi. Penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat yang tidak dipakai untuk menjaga kehidupan, kemajuan, dan fungsi wajar dari organ-organ serta menghasilkan energi.
BERIKUT PENGERTIAN ARTI DEFINISI DARI PARA AHLI
Para hebat banyak beropini terkait pendefinisian gizi. Berikut beberapa usulan menurut Djoko Pekik Irianto, I Dewa Nyoman Suparisa dkk, hingga Yunita Almatsier.
Djoko Pekik Irianto
Dalam Djoko Pekik Irianto (2006:2), ia mengemukakan pertimbangan bahwa perumpamaan gizi berasal dari bahasa Arab giza yang berarti zat kuliner, dalam bahasa Inggris dikenal dengan ungkapan nutrition yang berarti materi masakan atau zat gizi atau sering di artikan selaku ilmu gizi. Pengertian arti definisi dari lebih luas bahwa gizi diartikan selaku proses organisme menggunakan kuliner yang disantap secara nor mal lewat proses pencernaan, perembesan, transportasi, penyimpanan, metabolisme, dan pengeluaran zat gizi untuk mempertahankan kehidu pan, perkembangan dan fungsi normal organ badan serta untuk menghasilkan tenaga.
I Dewa Nyoman Suparisa dkk
Dalam I Dewa Nyoman Suparisa dkk (2002: 17-18), ia mengemukakan dan menerangkan bahwa gizi adalah suatu proses orga nisme menggunakan kuliner yang disantap secara wajar lewat proses degesti, perembesan, transportasi. Penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat yang tidak dipakai untuk menjaga kehidupan, perkembangan, dan fungsi normal dari organ-organ serta menghasilkan energi.
Yunita Almatsier
Menurut Sunita Almatsier (2009: 8) zat-zat gizi yang mampu memberikan energi adalah karbohidr at, lemak, dan protein, oksidasi zat-zat gizi ini menciptakan energi yang diharapkan tubuh untuk melaksanakan acara atau acara. Ketiga zat gizi tergolong zat organik yang mengandung karbon yang mampu dibakar, jumlah zat gizi yang paling banyak terdapat dalam pangan dan disebut juga zat pembakar.
Kesimpulan
Berdasarkan uraian usulan terkait pendefinisian gizi di atas, maka gizi ialah suatu zat yang terdapat dalam kuliner yang mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral yang penting bagi manusia untuk pertumbuhan dan kemajuan insan, memelihara proses badan dan sebagai penyuplaienergi untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Baca: KATA UCAPAN SELAMAT HARI GIZI TERBARU
FUNGSI MAKANAN DAN GIZI
Bagi badan, Makanan sehat berfungsi:
- Pertumbuhan dan kemajuan badan.
- Pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh yang telah rusak atau renta.
- Pengaturan metabolisme tubuh.
- Penjaga keseimbangan cairan tubuh.
- Pertahanan tubuh kepada penyakit.
- Penghasil energi.
Baca:
- KATA UCAPAN SELAMAT HARI GIZI DAN MAKANAN TERBARU
- PENGERTIAN GIZI & STATUS GIZI MENURUT PENDAPAT PARA AHLI
Bagi tubuh, Zat Gizi berfungsi:
- Sumber kekuatan untuk beraktivitas.
- Pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh yang telah rusak atau tua.
- Pengaturan metabolisme tubuh untuk tumbuh, mengontrol, dan memelihara keseluruhan badan.
- Penjaga keseimbangan cairan badan.
- Pertahanan badan kepada penyakit.
- Penghasil energi.