Bahan Makanan Berprotein Yang Mengandung Cincin Benzena Dan Belerang

bahan makanan berprotein yg mengandung cincin benzena & belerang

Bahan kuliner berprotein yg mengandung cincin benzena & sulfur di saat diuji Xantoprotein adalah putih telur, susu, gelatin, supaya agar, & lain lain.

Pembahasan :

Protein terbentuk dr polimerisasi peptida peptida. Peptida yaitu polimerisasi dr asam amino asam amino yg berlawanan. Makara, protein disebut selaku suatu kopolimer.

Sifat sifat Protein

  • Memiliki ukuran molekul yg sangat besar sehingga sulit larut dlm pelarut air.
  • dapat mengendap yg disebabkan oleh pemanasan & penambahan asam atau basa.
  • Memiliki sifat amfoter lantaran membentuk ion zwitter.
  • Dapat mengalami kerusakan (terdenaturasi) akhir dr pemanasan (kenaikan suhu).

Uji Protein

  • Uji Biuret

Pada uji biuret pereaksi yg digunakan adalah larutan NaOH 40% & larutan CuSO4 1%. Bahan manakan yg mengandung protein akan menunjukan warna ungu atau merah muda.

  • Uji Timbal (II) asetat

Uji Timbal (II) asetat pereaksi yg digunakan yaitu larutan NaOH 40% & kertas saring yg dibasahi larutan Pb(CH₃COO)₂. materi makanan yg mengandung protein ditetsi dgn NaOH kemudian dipanaskan pada penangas air. Uap yg timbul diuji dgn kertas timbal (II) asetat. Apabila menciptakan warna hitam pada kertas tersebut, artinya protein mengandung welirang.

  • Uji Xantoprotein
  Bahan Tambang Organik Bahan Tambang Logam Dan Bahan Tambang UntukIndustri Di Jambi ​

Uji xantroprotein pereaksi yg digunakan ialah asam nitrat pekat atau asam asetat pekat, & dapat pula asam sulfat pekat. Uji Xantoproteat dipakai untuk menunjukan adanya cincin benzena pada protein.

Pelajari lebih lanjut :  

Materi perihal Uji Protein https://wargamasyarakat.org/tugas/21197017

Materi perihal protein https://wargamasyarakat.org/tugas/14114451

—————————————————————————————————  

Detail jawaban :  

Kelas : 12

Mapel : Kimia  

Bab : 10

Kode : 12.7.10

Kata Kunci : Protein

bahan kuliner yg berprotein yg mengandung cincin benzena & mengandung belerang yaitu

Yang mengandung cincin benzena antara lain putih telur, sari kedelai, & abu kedelai. Sedangkan untuk bahan masakan yg mengandung welirang adalah putih telur …. 
🙂 Terima Kasih gampang-mudahan bisa menolong 

materi makan yg mengandung protein dgn struktur cincin benzena & belerang ialah

Bahan makan yg mengandung protein dgn struktur cincin benzena & welirang adalah Putih Telur

materi kuliner berprotein yg mengandung cincin benzena & mengandung belerang yakni

Bahan kuliner berprotein yg mengandung cincin benzena & mengandung belerang yakni Putih telur.

Dapat dibuktikan jika mengandung benzema tatkala uji ksantoprotein sehabis dipanaskan berwarna kuning & setelah diteteskan cairan amonium hidroksida (NH4OH) menjadi tambah kuning.

Dan tatkala mengandung Belerang mampu dibuktikan dgn adanya endapan hitam
saat uji blerang.

bahan masakan berprotein yg mengandung belerang & cincin benzena

adanya cincin benzena mampu dimengerti lewat percobaan xantoproteat yakni akan menghasilkan warna jingga. sedangkan untuk sulfur direaksikan dgn timbal II nitrat atau timbal II asetat akan menciptakan endapan hitam kalau +