Sangat disayangkan, hanya karena harapan biar suatu produk madunya ingin cepat laku, kata-kata promosi yang tidak jujur dengan berani dikampanyekan. Kalau kondisinya begini, pasti pelanggan atau pembeli yang menjadi korban. Berhatilah-hatilah dalam menentukan pilihan untuk membeli. Berikut ini lima cara atau teknik membedakan madu asli dan palsu:
1. Dipanaskan di api
Cara pertama untuk membedakan madu orisinil dan artifisial yaitu dengan cara dipanaskan. Untuk cara ini, siapkan korek api, lilin dan sendok makan. Tuangkan madu yang mau diuji ke dalam sendok kemudian panaskan madu tersebut di atas nyala lilin. Perlahan-lahan semakin panas akan nampak perbedaan antara madu yang asli dan palsu. Jika madunya orisinil maka madu yang sementara dipanaskan tersebut akan mengeluarkan busa sampai madunya tumpah dari sendok. Sedangkan madu yang artifisial atau sudah mengandung adonan lain, busanya tidak akan timbul. Kalaupun ada busanya, tidak sebanyak busa yang terjadi pada madu murni atau asli.
2. Dilumurkan di kertas
Cara kedua dengan melumurkan madu ke atas kertas. Perbedaannya cukup mempesona. Untuk madu yang tidak orisinil akan menciptakan kertas mudah disobek dan sangat cepat menembus ke lapisan bawah kertas. Sementara madu orisinil tidak menciptakan kertas mudah sobek dan tidak pribadi menembus kertas yang dilumuri madu tersebut.
3. Dibakar dengan korek api
Cara ketiga ini sangat sederhana. Cukup celupkan sebatang korek api ke dalam madu yang hendak dites. Dalam kondisi korek api yang masih lembap dilumuri madu, gesekkan korek api tersebut seperti biasa anda akan menyalakannya. Madu yang orisinil akan tetap membuat korek apinya menyala. Sementara madu yang imitasi tidak akan menciptakan korek api tersebut nyala. Korek api yang tidak menyala pertanda bahwa madu tersebut mempunyai kandungan air atau adanya materi campuran lain.
4. Dituangkan ke air
Siapkan setengah gelas air kemudian tuangkan beberapa tetes madu ke dalamnya. Madu yang orisinil tidak akan bercampur dengan air dan akan pribadi jatuh ke dasar gelas. Makara jika madu yang dituangkan langsung mengambang di air bahkan gampang tercampur, ini pertanda madunya tidak orisinil atau bukan madu murni.
5. Dibekukan di kulkas
Membedakan madu asli dan palsu dengan cara ini memang akan mengkonsumsi waktu agak lama karena madu yang akan diuji mesti dibekukan di freezer atau kulkas. Jika madunya murni atau orisinil, maka madunya tidak akan membeku. Sebaliknya, jika madunya membeku ini menerangkan madunya palsu atau memiliki kandungan air yang cukup banyak. Kejadian ini umumterjadi bila madu telah disertakan materi adonan lain seperti larutan gula atau yang semacamnya.
Itulah 5 cara membedakan madu orisinil dan palsu. Kelima cara tersebut tidak perlu dilaksanakan semua, cukup salah satunya saja. Namun bila masih ragu dan memang memungkinkan waktunya untuk mencoba kelima cara itu, pasti akan lebih akurat lagi dalam memilih keaslian madu. Semoga kian gampang untuk membedakan madu orisinil dan palsu.