Uji Daging, ikan, dan telur adalah makanan yang kaya protein. Agar dapat diserap oleh darah, protein dicerna secara kimiawi menjadi asam-asam amino. Tempat dan enzim yang berperan dalam proses tersebut adalah…

Uji Daging, ikan, & telur adalah masakan yg kaya protein. Agar mampu diserap oleh darah, protein dicerna dengan-cara kimiawi menjadi asam-asam amino. Tempat & enzim yg berperan dlm proses tersebut ialah…

 

A. Mulut, Ptialin

B. Lambung, Steapsin

C. Usus Besar, Rennin

D. Usus Halus, Tripsin

E. Pankreas, Pepsin

 

Jawaban D

Pembahasan 

·         Ptialin memecahkan amilum menjadi maltosa di lisan.

·         Steapsin mengemulsi lemak menjadi asam lemak & gliserol di pankreas

·         Rennin mengubah protein menjadi kasein (protein susu) & mengendapkan kasein susu di lambung

·         Tripsin mengubah protein menjadi asam amino di usus halus

·         Pepsin mengganti protein menjadi pepton di lambung