Banyak orang-orang yang lebih mementingkan rasa suatu masakan ketimbang nilai gizi yang terkandung di dalam kuliner. Sepotong roti tawar akan mudah kita santap, tetapi hanya menawarkan beberapa nutrisi yang kita butuhkan.
Nutrisi pada masakan berperan dalam menunjukkan energi dan bahan untuk kemajuan, perkembangan dan perbaikan sel tubuh. Oleh sebab itu, memilih kuliner dengan kandungan nutrisi yang sempurna sungguh penting untuk diketahui.
Berikut ini Tabel Data Komposisi Bahan Makanan untuk Mengidentifikasi Bahan Makanan pada Produk Kemasan :
|
Nama Produk |
Bahan Utama Penyusun Produk yang Tertera pada Kemasan |
Kandungan Zat Makanan |
|
Mi instan |
Tepung terigu, telur, minyak |
Karbohidrat, protein, lemak |
|
Biskuit |
Tepung terigu, gula, lemak nabati, telur, pati jagung |
Karbohidrat, protein, lemak |
|
Sarden |
Ikan sardine, saus tomat, gula |
Lemak, protein, karbohidrat |
|
Keripik kentang |
Kentang, minyak |
Lemak, protein, karbohidrat |
|
Coklat |
Coklat, susu, gula |
Karbohidrat, protein, lemak |
|
Puding |
Gula, abu coklat, bubuk susu |
Karbohidrat, protein, lemak |
Kesimpulan :
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam masakan instan belum mampu menyanggupi keperluan nutrisi harian. Sehingga, kita perlu mengonsumsi aneka macam jenis lauk pauk, sayuran, daging, buah, dan susu serta makan masakan bergizi sebanding lainnya semoga menerima cukup energi.
Soal :
Ayo, Kita Lakukan
Aktivitas 4.1 Mengidentifikasi Bahan Makanan pada Produk Kemasan
Apa yang kau perlukan?
1. Kemasan produk mi instan.
2. Beberapa bungkus produk kudapan yang kau sukai.
Apa yang harus kamu kerjakan?
1. Bekerjalah dengan sahabat satu kelompokmu.
2. Amati bagian komposisi bahan masakan yang ada pada produk yang kau bawa.
3. Tuliskan bahan-materi apa saja yang menyusun produk tersebut.
4. Tentukan kandungan zat masakan apa yang ada pada tiap materi penyusun produk tersebut.
5. Masukkan data kamu pada Tabel 4.1!.
Apa yang perlu kau diskusikan?
1. Apakah masakan-makanan instan tersebut cukup untuk memenuhi gizi harian kau? Tidak.
2. Bagaimana caranya biar kamu dapat menyanggupi kebutuhan gizi harian kamu?
Apa yang mampu kau simpulkan?
Berdasarkan hasil identifikasi dan diskusi yang sudah kamu lakukan, apa yang mampu kau simpulkan?
Kesimpulan :
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam makanan instan belum mampu menyanggupi kebutuhan nutrisi harian. Sehingga, kita perlu mengonsumsi aneka macam jenis lauk pauk, sayuran, daging, buah, dan susu serta makan makanan bergizi sebanding lainnya.
Setelah kamu melaksanakan Aktivitas 4.1 apakah dengan makanan-makanan ringan favoritmu itu kau merasa gizi harianmu terpenuhi untuk menunjang kegiatanmu sehari-hari? Apakah dengan cuma mengonsumsi makanan ringan kamu mampu mendapatkan banyak energi? Tentu saja tidak, kau butuh makan makanan pokok lain seperti nasi, lauk pauk, sayur dan buah supaya kau mendapatkan cukup energi.
 |
| Data Komposisi Bahan Makanan : Mengidentifikasi Bahan Makanan pada Produk Kemasan |