Daftar Isi
senyawa turunan benzena yg digunakan selaku materi pengawet makanan adalah
Jawaban:
Senyawa turunan benzena yg digunakan sebagai materi pengawet makanan yaitu
C. asam benzoat
Pembahasan:
Asam Benzoat (C₆H₅COOH) yaitu senyawa organik yg berbentukturunan dr benzena (C₆H₆) yg mengalami substitusi dgn gugus asam karboksilat (-COOH).
Asam benzoat dibuat dengan-cara komersial dgn oksidasi parsial toluena (C6H5CH3) dgn oksigen. Proses ini dikatalisis oleh kobalt atau naftenat mangan.
Asam benzoat & garamnya (seperti Natrium Benzoat, C6H5COONa) banyak dipakai selaku pengawet kuliner. Hal ini karena sifat asam benzoat yg menghalangi pertumbuhan jamur & bakteri. Zat ini ditambahkan pribadi atau dibuat dr reaksi dgn natrium, kalium, atau garam kalsium.
Asam benzoat & natrium benzoat digunakan selaku pengawet masakan & paling cocok untuk makanan, jus buah, & minuman ringan yg dengan-cara alami asam, atau berada dlm kisaran pH < 7. Penggunaan asam benzoat selaku pengawet banyak ditemukan dlm masakan, minuman, pasta gigi, obat kumur, pasta gigi, kosmetik, & obat-obatan.
Pelajari lebih lanjut struktur dr senyawa turunan benzena di: wargamasyarakat.org/peran/14062613
Pelajari lebih reaksi substitusi pada benzena di: wargamasyarakat.org/peran/22256968
Pelajari lebih struktur senyawa orto-nitrotoluena & para-kloroanilina di: wargamasyarakat.org/peran/14360692
—————————————————————————
Detail Jawaban:
Kode: 12.7.8
Kelas: XII
Mata pelajaran: Kimia
Materi: Bab 8 – Benzena
Senyawa turunan Benzena yg dipakai sebagai materi pengawet kuliner adalah?Sensyawa turunan benzena
Jawaban:
Natrium Benzoat
rumus struktur senyawa turunan benzena yg memiliki kegunaan selaku bahan pengawet masakan yakni
Jawaban:
Asam benzoat & garamnya (mirip Natrium Benzoat, C6H5COONa) banyak digunakan selaku pengawet masakan.
Penjelasan:
supaya membantu
Senyawa turunan benzena yg digunakan selaku bahan pengawet kuliner yaitu
Jawaban:
BENZALDEHID
Penjelasan:
BENZALDEHID digunakan selaku pengawet, materi baku pembuatan perfume, serta penambah aroma cery & almond dlm masakan
Senyawa turunan benzena yg dipakai selaku materi pengawet kuliner adalah …..
° KIMIA ORGANIK °
Pengawet masakan yakni asam benzoat. Asam benzoat merupakan salah satu jenis turunan alkana yg memiliki gugus karboksil (karbonil CO- + hidroksil -OH). Asam benzoat termasuk ke dlm jenis asam karboksilat.