Senyawa logam alkali yang digunakan untuk bahan pengembang kue

by

yakni NaHCO₃.

NaHCO₃ dapat dipakai pada gabungan minuman dalam botol supaya menciptakan CO₂, bahan pemadam api, obat-obatan, materi pembuat kudapan manis.
  Macam-Macam Perubahan Kimia