Sebutkan tiga jenis produk bioteknologi dr materi kedelai beserta mikroorganisme yg berperan dlm proses pembuatannya!
Jawaban
Contoh produk bioteknologi konvensional berbahan dasar kedelai yakni :
-
Tempe, dibikin dgn pertolongan mikrooganisme Rhizopus oryzae
-
Kecap, dibuat dgn sumbangan mikroorganisme Aspergillus wentii
-
Tauco, dibentuk dgn pertolongan mikroorganisme Aspergillus oryzae, Rhizopus sp., & Lactobacillus sp.
Pembahasan
Berbagai mikroorganisme bisa dimanfaatkan dengan-cara eksklusif untuk membantu pembuatan masakan.
Pembuatan materi masakan tersebut melalui proses fermentasi.
Contoh penerapan bioteknologi konvensional ialah dlm pengerjaan nata de Koko, tempe & tauco.
Sedangkan dlm bioteknologi modern digunakan proses yg lebih rumit.
Contoh bioteknologi terbaru adalah dgn penerapan transgenik pada tumbuhan maupun binatang.
Teknologi konvensional masih digunakan oleh masyarakat untuk menciptakan kuliner.
Jika seseorang meletakkan kuman aspergillus SP pada singkong, maka singkong tersebut akan berkembang menjadi lebih anggun & mengeluarkan aroma yg khas.
Itulah salah satu acuan penerapan bioteknologi yg diketahui oleh penduduk dengan-cara umum.
Bioteknologi mampu diterapkan di berbagai bidang antara lain pangan kedokteran, lingkungan pertambangan, peternakan, & pertanian.
Pada bidang peternakan, bioteknologi bermaksud untuk menjaga spesies semoga tak punah, menciptakan hibrida, & memperbanyak kuota buatan.
Sedangkan pada pertanian bioteknologi dipakai untuk memproduksi tanaman yg mampu menghasilkan produk dlm waktu yg singkat.