Resep Nasi Tim Ayam – Nasi tim merupakan salah satu olahan nasi yg dikombinasikan dgn aneka bahan makanan lain, salah satunya ayam. Ayam menjadi opsi tepat akrena selain lezat, materi kuliner yg satu ini mempunyai kandungan protein yg tinggi
Kuliner yg satu ini bisa dikreasikan menjadi beraneka macam resep nasi tim ayam yg tentunya dgn bahan-materi yg mempesona untuk dicoba. Rasa unik dr setiap masakan membuat olahan nasi tim ini makin disukai.
Daftar Isi
Topping Lezat & Nikmat dlm Seporsi Nasi Tim Ayam
Tpping atau mampu pula disebut sebagai lauk pendamping pada nasi tim pasti menjadi salah satu sorotan utama pada sajian nasi yg satu ini. Berikut ini yakni beberapa resep nasi tim ayam dgn aneka jenis topping yg mampu dikreasikan dgn hasil yg tak mengecewakan tentunya.
1. Resep Nasi Tim Suwir Ayam
Nasi tim dgn ekstra ayam memang tak pernah mengecewakan. Terlebih kalau ayam ini disuwir-suwir dgn tambahan bumbu yg bercitarasa. Untuk membuat resep nasi tim suwir ayam yg satu ini, bahan & langkah yg dibutuhkan adalah selaku berikut.
Bahan Nasi Tim Suwir Ayam
- 100 gr beras putih
- 40 gr daging ayam suir
- 1 butir telur ayam
- 25 gr buncis, iris halus
- 50 gr wortel, iris dadu kecil
- 25 gr jagung, pipil
- 2 potong ayam
Bumbu:
- 7 lembar daun salam
- 3 batang sereh
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt minyak zaitun
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir seperlunya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Tim Suwir Ayam
- Cuci bersih beras kemudian rendam sementara waktu. Sisihkan
Siapkan panic kemudian masukkan 2 potong ayam & 250 ml air. Masak hingga mendidih
- Buang kuah kaldu pertama, kemudian didihkan kembali dgn 400ml air
- Tambahkan 5 lembar daun salam, 2 batang sereh, & 2 siung bawang putih geprek. Tunggu matang & sisihkan
- Rebus 1 butir telur ayam hingga matang. Angkat & sisihkan
- Masak nasi dgn kuah kaldu hingga matang tepat & seikit lembek
- Panaskan sedikit minyak zaitun kemudian tumis ayam suwir, wortel, buncis, & jagung, sereh, bawang merah, & bawang putih
- Tambahkan sedikit kuah kaldu lalu masukkan 2 lembar daun salam, sejumput garam, lada bubuk, & gula pasir secukupnya. Tutup sebentar & tunggu hingga layu. Tes rasa & sisihkan
- Kupas telur yg telah direbus kemudian potong menjadi dua bagian. Sisihkan
- Siapkan kukusan berisi air, panaskan dgn api sedang
- Siapkan mangkuk lalu masukkan potongan telur rebus di bab tengah, lalu tumis suwir ayam hingga menutup telur. Tambahkan nasi hingga mangkuk penuh
- Kukus selama sekitar 30-45 menit dlm kukusan hingga matang tepat
- Balikkan mangkuk di atas piring saji dgn posisi telur & suwir ayam menjadi bab paling atas.
- Sajikan & nikmati selagi hangat
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Solo
2. Resep Nasi Tim Ayam Jamur
Jamur merupakan salah satu bahan yg nimat untuk diolah menjadi masakan apa saja. Termasuk tatkala dipadukan dgn sajian nasi tim. Berikut yaitu materi-bahan & langkah pengerjaan yg diperlukan untuk membuat nasi tim ayam jamur.
Bahan Nasi Tim Ayam Jamur
Bahan nasi
- 1 cup beras
- 1 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari jahe
- Garam secukupnya
- Air kaldu secukupnya
Bahan ayam jamur kecap
- 1/2 potong dada ayam
- Jamur tiram sesuai selera
- 1/2 bawang Bombay
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 ruas jari jahe
- Kecap manis sesuai selera
- Saus tiram sesuai selera
- Garam secukupnya
- Lada debu secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng seperlunya
Bahan tambahan:
- Telur rebus
- Daun bawang, iris halus
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur
- Cuci higienis beras kemudian masukkan ke dlm panci rice cooker bersama jahe yg sudah dimemarkan, bawang putih, & air kaldu sesuai dosis nasi, & sedikit garam sesuai selera. Masak nasi hingga matang
- Potong kecil-kecil dada ayam, potong jamur tiram kecil-kecil, haluskan bawang putih, cincang bawang Bombay, iris halus bawang merah, memarkan jahe. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih, bawang Bombay cincang, bawang merah, jahe & kayu manis hingga harum
- Masukkan potongan ayam & jamur tiram. Tumis hingga setengah matang
- Masukkan kecap manis, saus tiram, lada abu, & garam secukupnya. Aduk sebentar
- Tambahkan air secukupnya & masak hingga matang. Tes rasa. Sisihkan
- Siapkan kukusan kemudian tata ayam jamur kecap pada mangkuk aluminium, tambahkan nasi di atasnya, ratakan, kemudian kukus selama sekitar 30-40 menit
- Sajikan & nikmati selagi hangat
3. Resep Nasi Tim Ayam Tahu
Tau merupakan produk olahan dr kedelai yg memiliki tekstur lembut & halus. Terdapat beraneka jenis bentuk tahu yg ada di pasaran. Tak kalah dgn banyak sekali jenis olahan yg bisa dibentuk dr tahu ini, salah satunya nasi tim ayam tahu.
Bahan Nasi Tim Ayam Tahu
- 1 potong paha ayam
- 4 buah tahu putih, iris kotak kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai keriting, iris serong
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 sdm saus tiram
- 5-6 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn air
- Air seperlunya
- Garam secukupnya
- Lada seperlunya
- Minyak seperlunya untuk menumis
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Tahu
- Rebus ayam & tambahkan 1 sdt garam. Masak hinggga mendidih & ayam nyaris matang. Angkat kemudian suwir-suwir
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih, cabai keriting & jahe hingga harum
- Masukkan ayam yg sudah disuwir-suwir & potongan tahu
Masukkan saus tiram, kecap manis, & air secukupnya. Masak hingga mendidih. Tes rasa
- Masukkan larutan tepung maizena, tunggu hingga mengental & meletup-letup. Matikan api lalu pindahkan ayam ke dlm wadah lain & sisakan sedikit kuahnya
- Masukkan nasi ke dlm wajan yg berisi sisa kuah. Aduk hingga rata
- Siapkan kukusan, beri air & tunggu hingga mendidih
- Masukkan ayam & tahu sekitar 1-2 sdm ke dlm mangkuk kecil. Masukkan nasi yg sudah diaduk dgn sisa kuah. Padatkan nasi, kemudian kukus selama kurang lebih 5 menit
- Keluarkan nasi tim dr panci kukusan lalu balikkan ke atas piring
- Sajikan & nikmati selagi hangat
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Betawi
4. Resep Nasi Tim Ayam Wortel
Campuran sayur dlm masakan nasi tim selain menamba nilai gizinya pula menghiastampilannya. Wortel menjadi salah satu sayur yg mampu dikombinasikan dlm olahan nasi tim semoga rasanya menjadi kian nikmat dgn tampilan yg menarik pula.
Bahan Nasi Tim Ayam Wortel
- 100 gr beras
- 300 ml air kaldu
- 100 gram wortel, serut
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Kaldu abu seperlunya
- 250 gram dada ayam
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm kecap asin
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu debu seperlunya
- 2 sdm margarin
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Wortel
- Pisahkan daging ayam dr tulangnya kemudian potong dadu
- Rebus tulang dgn 1 sdt garam & ambil air kaldunya sekitar 300 ml
- Haluskan bawang merah, bawang putih, & merica
- Panaskan 1 sdm margarin kemudian tumis sebagian bumbu tersebut hingga harum
- Masukkan potongan daging ayam. Masukka garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, & kecap asin secukupnya. Masak hingga daging ayam matang. Koreksi rasa. Angkat & sisihkan
- Cuci bersih beras lalu panaskan 1 sdm margarin & tumis sisa bumbu hingga harum
- Masukkan wortel serut, irisan daun bawang. Masak hingga wortel layu
- Masukkan beras kemudian tambahkan air kaldu. Beri garam & kaldu abu secukupnya. Masak sambil diaduk sesekali hingga air kaldu habis. Koreksi rasa
- Tata ayam di dlm mangkuk stainless. Tambahkan nasi wortel di atasnya hingga sarat
- Kukus selama sekitar 30-45 menit hingga nasi matang
- Sajikan & nikmati selagi hangat
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda
5. Resep Nasi Tim Kuah Bakso
Bakso tampaknya sudah menjadi kuliner yg menduduki ranking puncak olahan favorit berkat cita rasanya yg khas. Namun bagaimana bila bakso & kuahnya dikombinasikan dgn nasi tim. Tentu emnjadi sajian yg berbeda sekaligus unik.
Bahan Nasi Tim Kuah Bakso
- 1/2 kg beras
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- Kaldu debu seuckupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak sayur
- Bakso secuai selera
Bumbu:
- 1/2 potong ayam
- Saus tiram seperlunya
- Kecap manis seperlunya
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm minyak wijen
- Bawang Bombay, potong kecil-kecil
Cara Membuat Nasi Tim Kuah Bakso
- Parut bawang putih & jahe
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis hingga harum
- Masukkan ayam, bakso, lada bubuk, & kaldu bubuk sesuai selera. Tambahkan air seperlunya & masak hingga matang
- Angkat ayam & cincang kecil-kecil atau suwir
- Tumis bawang Bombay hingga layu
- Masukan potongan ayam, saus tiram, kecap manis, lada debu, & kaldu sapi secukupnnya. Masak hingga bumbu matang merata
- Masak nasi. Masukan masakan ayam ke dlm mangkuk kecil, kemudian tambahkan nasi. Siram dgn kaldu ayam. Kukus hingga mengembang
- Siapkan piring kemudian balik nasi yg sudah di kukus
- Sajikan dgn sisa kuah kaldu & bakso. Nikmati selagi hangat
Olahan nasi tim ayam sudah bukan menjadi sajian masakan baru yg mampu dicicipi. Karena mempunyai rasa yg khas, ditamabh dgn cara penyuguhan yg unik & berbeda dr nasi kebanyakan, nasi tim menjadi semakin disukai.
Aneka resep nasi tim ayam dgn bermacam-macam topping yummy tersebut bisa dicoba & dikreasikan di rumah. Disantap dlm keadaan hangat bersama keluarga akan menjadi makin nikmat tentunya. Selamat menjajal & berkreasi!