Apakah Alkohol Mengandung Nilai Gizi ?
Ya dan tidak. Meskipun ialah sumber kalori yang tinggi, alkohol tidak mengandung vitamin, mineral, musim acid atau protein dalam jumlah mempunyai arti. Penyakit kurang gizi sering dialami oleh para peminum alkohol alasannya adalah mereka memerlukan kuliner balasan kebutuhan kalori telah terpenuhi oleh alkohol. Kebiasaan minum-minuman yang beralkohol dapat mengusik proses pencernaan dan absorpsi sari makanan. Effek merangsang alkohol di perut dapat menghemat nafsu makan dan alkohol sendiri menghancurkan kesanggupan usus halus menyerap sari masakan yang final dicernakan.
Gangguan Alkohol terhadap Organ Tubuh.
Menurut penelitian Rulgers Center yang menguhususkan diri tentang akhir dari alkohol, mereka yang meminum alkohol secara normal (berulang kali dalam sebulan) tidak memperlihatkan gangguan pada jantung,tekanan darah atau gangguan pada pembuluh darah. Artinya,tak ada bukti bahwa minum alkohol secara normal akan menyebabkan penyakit jantung,darah tinggi atau penyempitan pembuluh nadi.
Tetapi kebiasaan minum alkohol dalam jumlah besar selama beberapa tahun dapat menyebabkan penyakit jantung dan hanya pada beberapa kasus effek racun dari alkohol kepada sistim cardiovascular (pembuluh darah dan jantung) begitu ahli sehingga berakibat fatal sebab terlalu banyak meminum minuman beralkohol.