Manfaat buah salak untuk kesehatan – Buah salak, yg berasal dr Indonesia, yakni buah yg tumbuh subur di lahan tropis. Buah ini memiliki rasa manis yg kadang kala bercampur dgn sedikit asam. Bentuknya ibarat kerucut dgn cuilan bawah yg tumpul & membulat, sementara kepingan atasnya berupa kerucut yg tajam.
Meskipun sering digunakan sebagai materi rujak, dimakan langsung, atau dimasak menjadi keripik kering, banyak orang yg kurang tahu ihwal manfaat yg dimiliki buah salak. Apakah Anda ingin mengetahui faedah & kandungannya? Yuk, simak artikel berikut ini!
Table of Contents
Kandungan Nutrisi Buah Salak
Anda mungkin ingin mengenali kandungan nutrisi dr buah salak. Dalam 100 gram daging buah salak, terdapat:
- Kalori: 77.0 kalori
- Protein: 0.40 gram
- Karbohidrat: 20.90 gram
- Kalsium: 28.00 miligram
- Fosfor: 18.00 miligram
- Zat Besi: 4.20 miligram
- Vitamin B: 0.04 miligram
- Vitamin C: 2.00 miligram
- Air: 78.00 miligram
- Bagian yg mampu dimakan: 50%
Baca juga: Tips Olahraga Saat Puasa Agar Tetap Sehat & Bugar
Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan
Setelah Anda mengenali kandungan nutrisi, berikut ini klarifikasi ragam faedah buah salak untuk kesehatan.
Mencegah Sembelit
Banyak orang masih percaya bahwa mengonsumsi salak bisa menimbulkan sembelit atau kesusahan buang air besar. Namun, bekerjsama hal ini hanya mitos semata, karena konsumsi salak dlm jumlah yg tepat justru mampu menangkal terjadinya sembelit.
Hal ini disebabkan oleh kandungan serat dlm salak yg memiliki manfaat bagi kesehatan susukan cerna. Serat tersebut mampu membantu meningkatkan pertumbuhan basil baik di usus, serta menciptakan tinja menjadi lebih lunak sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan. Dengan demikian, salak dapat berkontribusi dlm mempertahankan kesehatan pencernaan & mencegah problem sembelit.
Menjaga Kesehatan Kardiovaskular
Buah salak mengandung kalium yg berguna bagi kesehatan jantung. Tingginya jumlah antioksidan & mineral dlm buah salak mendukung kinerja tata cara kardiovaskular dgn baik & menolong mempertahankan keseimbangan pengaturan air dlm tubuh.
Baca juga: Tips Makan All You Can Eat Tanpa Rugi & Tetap Sehat
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Buah salak mengandung Vitamin C yg berperan dlm mengembangkan fungsi metode kekebalan tubuh. Selain itu, Vitamin C pula dapat membantu menghalangi komplikasi flu, memperlambat penuaan kulit, mengembangkan penyerapan nutrisi yg lebih baik, serta memberikan derma dr penyakit kronis.
Mengontrol Diabetes
Meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut, beberapa penelitian memperlihatkan bahwa salak berfaedah untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Diduga, hal ini lantaran salak dapat membantu menurunkan kadar gula darah & kolesterol.
Selain itu, penelitian lain memperlihatkan bahwa kandungan antioksidan & asam asetat dlm cuka salak mempunyai potensi antidiabetik. Dengan kata lain, cuka salak dapat berkontribusi mengembangkan fungsi kelenjar pankreas dlm memproduksi hormon insulin, sehingga potensial digunakan selaku obat diabetes. Namun, perlu dilaksanakan lebih banyak observasi untuk memutuskan efektivitas & takaran yg sempurna sebelum penggunaannya sebagai pengobatan diabetes.
Baca juga: Cara Mengatasi Perut Kembung Beserta Penyebabnya
Mengatasi Mual pada Ibu Hamil
Mungkin karena rasa asam manisnya, buah salak menjadi opsi yg cocok untuk ibu hamil tatkala mengalami mual atau morning sickness. Meskipun begitu, diusulkan untuk tak mengonsumsinya dlm jumlah yg berlebihan, lantaran asupan buah ini pula bisa mengakibatkan perut kembung atau mulas.
Mencegah Kanker
Penelitian sudah mengungkapkan bahwa buah salak mempunyai potensi untuk menghambat perkembangan sel kanker. Manfaat ini disangka berasal dr kandungan senyawa aktif dlm salak yg mempunyai sifat antikanker.
Meskipun beberapa faedah salak memerlukan observasi lebih lanjut untuk ditentukan, Anda tetap mampu menimbulkan buah ini sebagai makanan ringan atau masakan epilog yg menyehatkan.
Baca juga: Tips Mengecilkan Pori-Pori Kulit Wajah Agar Tetap Sehat
Menjaga Kesehatan Mata
Selain itu, vitamin A yg terkandung dlm buah salak tak cuma mampu mempertahankan kesehatan mata supaya tetap prima, tetapi pula membantu merawat problem rabun jauh. Penting untuk diingat bahwa walaupun vitamin A dr buah salak mampu memajukan ketajaman penglihatan dlm kondisi pencahayaan terang & gelap, namun tak dapat memperbaiki duduk perkara rabun jauh dengan-cara keseluruhan.
Menjaga Kesehatan Mental
Kandungan Vitamin C dlm buah salak berperan penting dlm memajukan buatan neurotransmiter mirip serotonin. Hal ini berkontribusi dlm menjaga kesehatan mental & mengurangi risiko tertekan.
Dalam penelitian yg diangkut di European Journal of Clinical Nutrition, dimengerti bahwa perempuan paruh baya yg berkala mengonsumsi berbagai buah, tergolong salak, mengalami penurunan gejala tertekan. Ini memperlihatkan bahwa konsumsi buah dengan-cara terorganisir mampu memiliki dampak positif pada kesehatan mental, termasuk mengurangi risiko munculnya gejala tertekan.
Baca juga: Tips Perawatan Rambut Yang Efektif & Praktis
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Untuk memajukan kesehatan jantung, mengonsumsi makanan yg mengandung kalium, seperti salak, sungguh direkomendasikan. Kalium memiliki tugas penting dlm mempertahankan irama detak jantung & menurunkan tekanan darah, sehingga dapat menjaga kinerja jantung tetap maksimal.
Selain keuntungannya untuk kesehatan jantung, kalium pula berperan dlm mengendalikan keseimbangan cairan tubuh, memelihara fungsi saraf, mencegah kerikil ginjal, & mempertahankan kepadatan tulang. Oleh lantaran itu, mengonsumsi kuliner kaya kalium, seperti buah salak, mampu menunjukkan bermacam-macam faedah bagi kesehatan badan dengan-cara keseluruhan.
Menambah Energi
Mengonsumsi buah salak dapat merangsang metabolisme & memajukan stamina. Hal ini disebabkan oleh kandungan karbohidrat dlm buah tersebut yg membantu mempertahankan tingkat energi seharian.
Dalam sebuah jurnal ilmiah berjudul “Comprehensive Mass Spectrometric Analysis of Snake Fruit: Salak (Salacca zalacca)” yg dipublikasikan di Hindawi, diterangkan bahwa ekstrak buah salak dapat menurunkan keton. Keton berperan sebagai sumber energi alternatif tatkala glukosa tak tersedia.
Selain itu, buah salak pula kaya serat & memiliki kandungan antioksidan yg tinggi, yg menunjukkan manfaat extra bagi kesehatan. Misalnya, salak dapat membantu menjaga kadar lemak biar tak meningkat dengan-cara berlebihan & memiliki imbas anti peradangan. Dengan demikian, buah salak menjadi opsi yg baik untuk mempertahankan keseimbangan energi & mendukung kesehatan dengan-cara keseluruhan.
Baca juga: Tips Sahur Sehat Agar Tubuh Tetap Bugar
Meningkatkan Daya Ingat
Kandungan beta karoten, pektin, & kalium dlm buah salak diyakini memiliki kesanggupan untuk meningkatkan ajaran darah ke otak. Ini mengakibatkan konsumsi salak berfaedah untuk meningkatkan daya ingat. Meskipun begitu, potensi faedah buah salak tersebut perlu dijelajahi lebih lanjut melalui observasi lebih mendalam.
Mencerahkan Kulit
Tahukah Anda? Buah salak ternyata mempunyai faedah mencerahkan kulit. Kandungan vitamin C & phenolic dlm buah salak mampu memberikan nutrisi pada kulit, membuatnya tampaklebih cerah & segar. Selain itu, adanya antioksidan dlm buah salak pula membantu meminimalisir kulit kusam & menanggulangi penuaan dini. Dengan demikian, buah salak dapat menjadi salah satu opsi alami untuk merawat kulit & menjaga kecerahan serta kesehatan kulit dengan-cara keseluruhan.
Baca juga: Cara Cepat Tidur Nyenyak Hanya Dalam Waktu 60 Detik
Meningkatkan daya Tahan Tubuh
Mengonsumsi salak sudah terbukti dapat mengembangkan imunitas badan. Manfaat ini berasal dr kandungan vitamin C dlm salak yg bisa memperkuat metode kekebalan badan & melindungi tubuh dr berbagai abses.
Tidak cuma itu, salak pula mengandung antioksidan mirip karotenoid & likopen yg sungguh bermanfaat dlm memajukan imunitas. Antioksidan ini berperan dlm melawan radikal bebas yg memiliki peluang merusak sel & DNA tubuh. Dengan demikian, konsumsi salak dapat menolong meningkatkan daya tahan tubuh & mempertahankan kesehatan dengan-cara keseluruhan.
Membantu Menghancurkan Batu Ginjal
Manfaat lain dr buah salak adalah membantu menghancurkan batu ginjal. Buah salak mengandung senyawa yg mampu membantu melarutkan & mengeluarkan kerikil ginjal lewat urine. Dengan demikian, konsumsi buah salak mampu menjadi pilihan alami yg bermanfaat dlm menangani duduk perkara watu ginjal. Meskipun demikian, senantiasa dianjurkan untuk berkonsultasi dgn tenaga medis terkait keadaan kesehatan Anda sebelum mencoba pengobatan alternatif seperti ini.
Baca juga: Tips Lari 12 Menit: Meningkatkan Ketahanan Stamina
Mengontrol Kadar Asam Urat
Manfaat selanjutnya dr salak yakni kemampuannya dlm mengontrol kadar asam urat. Penelitian memperlihatkan bahwa buah salak mengandung senyawa yg mempunyai efek menghalangi enzim xanthine oxidase yg bertanggung jawab untuk bikinan asam urat dlm badan. Dengan demikian, manfaat ini bahkan disangka setara dgn efek obat untuk menanggulangi masalah asam urat. Tentu saja, tetap direkomendasikan untuk berkonsultasi dgn tenaga medis untuk mendapatkan penanganan yg tepat terkait masalah asam urat & penggunaan buah salak selaku potongan dr penanganannya.
Mengobati Diare
Anda mungkin pernah mendengar bahwa salak mempunyai kemampuan untuk mengobati diare, & kabar tersebut memang benar. Konsumsi buah salak sebanyak 20 gram telah terbukti mampu menghentikan diare. Selain itu, buah salak pula mempunyai faedah terkait pencernaan, mirip meredakan sakit perut, mengurangi perut kembung, & menanggulangi iritasi pada usus besar. Dengan khasiat-khasiat ini, salak dapat menjadi opsi alami yg berfaedah dlm merawat & menjaga kesehatan tata cara pencernaan.
Mencegah Sembelit
Buah salak mengandung berbagai senyawa yg mampu mencegah sembelit, mirip kalsium, tanin, saponin, flavonoid, & beta-karoten. Tanin, terutama, mempunyai sifat antidiare yg membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Anda mampu menyantap salak dgn kulitnya, lantaran kulitnya pula kaya akan senyawa-senyawa tersebut, sehingga menolong mencegah sembelit dengan-cara efektif. Dengan demikian, salak bisa menjadi pilihan buah yg sehat & alami untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan & menangkal duduk perkara sembelit.
Baca juga: 10 Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan serta Cara Konsumsi
Kesimpulan
Buah salak merupakan buah yg berasal dr Indonesia & tumbuh subur di lahan tropis. Buah ini mempunyai rasa manis yg kadang bercampur asam & bentuknya menyerupai kerucut. Salak mempunyai berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti memajukan kesehatan jantung, mengembangkan sistem kekebalan tubuh, membantu mengembangkan daya ingat, mencerahkan kulit, serta membantu menghancurkan batu ginjal. Meskipun banyak keuntungannya, perlu dilaksanakan lebih banyak observasi untuk mengungkapkan potensi salak dengan-cara menyeluruh.
Referensi
- Tjandrawinata, R.R. et al. (2014). The Effect of Extracts of Snakefruit (Salacca edulis Reinw.) On High Blood Glucose Levels. Journal of Diabetes Mellitus, 4(3), 179-184.
- Sutriyono, E. (2019). Health Potential of Snake Fruit (Salacca zalacca) as A Functional Food. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 366, 012001.
- Andarwulan, N. et al. (2010). Antioxidant Activity and Total Phenolic Content of Typical Indonesian Fruits. Journal of Food Chemistry, 121(4), 1238-1242.
- Jantan, I. et al. (2016). Inhibitory Effects of Phenolic Compounds from Salak (Salacca zalacca) Fruit Pericarp on the Catalytic Activity of Xanthine Oxidase. Food Chemistry, 194, 73-78.
- World Health Organization (WHO). (2018). Fruit and Vegetables for Health: Report of a Joint FAO/WHO Workshop, 1-3 September 2004, Kobe, Japan.