Daftar Isi
ikan tongkol yg akan dibuat dendeng diiris dgn bentuk
Wargamasyarakat.org Dendeng yakni olahan tradisional yg memiliki kadar air antara 20-40 % & diolah memakai rempah-rempah. Ikan tongkol yg hendak dibentuk dgn dipotong dgn bentuk kupu-kupu.
Wargamasyarakat.org Penjelasan
- Kelebihan usaha pengerjaan dendeng diantaranya ialah :
- Praktis dilakukan & mempunyai nilai tukar yg lebih tinggi ketimbang jenis ikan asin
- Menggunakan bahan dr semua jenis ikan
- Bumbu & rempah-rempah yg digunakan untuk membuat dendeng ialah :
- Garam
- Gula baik gula merah atau gula pasir
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe
- Ketumbar
- Jinten
- Lengkuas atau laos
- Bumbu & rempah-rempah tersebut mampu di giling atau ditumbuk halus & memperbesar air untuk diambil cairan yg mengandung sari-sari rempah dlm bentuk ekstrak.
- Membuang sisik ikan, mencampakkan duri punggung hingga mendekati ekor, memangkas kepala,mencampakkan isi perut serta membelah bagian perut hingga membentuk kupu-kupu
- Memasukkan ikan ke dlm larutan garam & merendamnya selama 15-30 menit kemudian ditiriskan beberapa menit
- Menata ikan dlm wadah dgn bab kulit menghadap keatas & menaburinya dgn bumbu giling yg telah dlm bentuk ekstrak hingga ikan pada lapis paling atas & memberi epilog pada bab teratas
- Menjemur ikan selama 12 jam
- Mengemas ikan yg telah dlm kondisi cuek
Wargamasyarakat.org Pelajari lebih lanjut
- Materi ihwal ikan tongkol : wargamasyarakat.org/peran/5714751
Wargamasyarakat.org Detil Jawaban
Wargamasyarakat.org Kelas : XI (SMA)
Wargamasyarakat.org Mapel : Bahasa Indonesia
Wargamasyarakat.org Bab : Teks prosedur kompleks
Wargamasyarakat.org Kode : 11.1.1
Wargamasyarakat.org Kata kunci : Ikan dendeng
daging yg mau dibentuk dendeng harus diiris tipis supaya
Wargamasyarakat.org Jawaban:
Wargamasyarakat.org empuk & bumbunya meresap ke dlm daging tersebut…
Ikan tongkol yg mau di buat dendeng diiris dgn bentuk
Wargamasyarakat.org Jawaban:
Wargamasyarakat.org Ikan tongkol yg hendak di buat dendeng dipotong dgn bentuk Fillet
Wargamasyarakat.org Penjelasan:
Wargamasyarakat.org Mff Klo slh
Terangkan cara membuat dendeng iris dengan-cara singkat
Wargamasyarakat.org 1. Dendeng sapi balado.
Wargamasyarakat.org 10 Resep & cara menciptakan dendeng sapi lezat & empuk instagram
Wargamasyarakat.org foto: Instagram/@guniezzt
Wargamasyarakat.org Bahan:
Wargamasyarakat.org – 500 gram daging sapi, iris tipis
Wargamasyarakat.org – 1 sdt merica
Wargamasyarakat.org – 1 sdt garam
Wargamasyarakat.org – 3 siung bawang putih
Wargamasyarakat.org – 3 siung bawang merah
Wargamasyarakat.org – 1 sdt ketumbar
Wargamasyarakat.org Bumbu balado halus:
Wargamasyarakat.org – 15 buah cabe rawit merah
Wargamasyarakat.org – 5 siung bawang merah
Wargamasyarakat.org – 2 lembar daun salam
Wargamasyarakat.org – 5 buah cabe merah
Wargamasyarakat.org – 5 siung bawang putih
Wargamasyarakat.org – Minyak goreng seperlunya
Wargamasyarakat.org – 2 cm lengkuas, memarkan
Wargamasyarakat.org – 1 batang serai, memarkan
Wargamasyarakat.org Cara membuat:
Wargamasyarakat.org a. Rebus daging sapi dgn ketumbar yg sudah dihaluskan. Tunggu hingga bumbu meresap. Kemudian goreng dendeng sapi hingga kering.
Wargamasyarakat.org b. Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai, & lengkuas. Tumis sampai matang.
Wargamasyarakat.org c. Masukkan dendeng sapi, aduk rata.
Wargamasyarakat.org jikalau mau selengkapnya mampu dilihat di instagram nya udah aku tulis IG nya di atas
8. Ikan tongkol yg akan
dibentuk dendeng dipotong dengan
bentuk…….
a. Memanjang
b. Fillet
c. Segitiga
d. Tipis
Wargamasyarakat.org Jawaban:
Wargamasyarakat.org B. Fillet
Wargamasyarakat.org Penjelasan:
Wargamasyarakat.org Dikarenakan pada dikala pengerjaan dendsng , daging yg diambil pada bagian badan hewan tertentu. Tidaksemua bagian tubuh binatang itu mampu dibentuk dendeng.
Wargamasyarakat.org #nnocopas.
Wargamasyarakat.org SEMOGA MEMBANTU