Bebek atau lebih bersahabat disebut itik yaitu tergolong dlm jenis unggas yg dibudidayakan atau diternakkan & dimanfaatkan untuk dikonsumsi maupun dijual dipasaran. Bebek biasanya lebih senang berada di perairan air tawar.
Beberapa jenis angsa dapat melaksanakan kawin silang sehingga menghasilkan spesies baru dr angsa tersebut. Secara keseluruhan tubuhnya berlekuk & lebar dgn ukuran leher yg relatif panjang tetapi tak sepanjang leher angsa.
Bebek memiliki bentuk badan bervariasi & pada umumnya membulat denga paruh lebar serta mengandung lamellae yg digunakan selaku penyaring kuliner. Pada belibis jenis spesies pemakan ikan, paruh yg dimiliki bebek jenis demikian ini biasaya mempunyai paruh lebih panjang & kuat jikalau dibandingkan dgn paruh jenis belibis yang lain.
Bebek biasanya menyantap makanan yg bermacam-macam mulau dr rumput, tanaman air, ikan, serangga, amfibi kecil, cacing & kadang pula moluska kecil. Pada lazimnya , belibis meningkat biak selama satu kali dlm satu tahun sesuai dgn kondisi lingkungan (isu terkini panas, animo semi atau trend hujan).
Ada berbagai jenis belibis yg akrab ditemui di indonesia, berikut ini adalah jenis-jenis belibis.
Daftar Isi
Bebek Jenis Lokal
Bebek lokal yakni salah satu jenis bebek yg biasa dipelihara atau diternakkan untuk disantap daging atau diambil telurnya. Bebek setempat ini biasanya memiliki ciri-ciri berwarna kecoklatan agak merah. Bebek jenis lokal banyak digemari oleh para penikmat daging bebek, dikarenakan jenis belibis ini memiliki daging dgn kandungan lemak lebih besar jika dibadingkan dgn daging ayam.
Bebek Peking
Bebek peking adalah bebek yg awalnya berasal dr china dgn ciri-ciri memiliki bulu yg didominasi warna putih dgn paruh & kaki berwarna kuning. Bebek jenis ini biasanya memiliki kemajuan yg terhitung cepat. Jika dilihat dengan-cara sekilas, angsa jenis peking ini lebih mirip dgn mentok.
Bebek jenis ini jikalau digolongkan yaitu jenis angsa pedaging unggulan, dgn bobot yg paling cepat meningkat. Dalam waktu hanya 45 hari belibis jenis ini mampu meraih berat sekitar 1,3 kg. Bebek peking memiliki tingkat ketahanan tubuh yg tinggi bila dibandingkan dgn jenis angsa yg lain.
Harga jualnya yg tinggi menciptakan ananda tak akan rugi bila memilih untuk memelihara angsa jenis yg satu ini. Untuk tata cara pemeliharaannya sama dgn sistem pemeliharaan angsa pada biasanya. Tidak membutuhkan perlakuan khusus sebab rata-rata jenis angsa peking ini telah mampu menyesuaikan diri dgn lingkungan & kondisi alam indonesia.
Bebek Raja
Bebek raja yakni hasil persilangan antara belibis jenis bebe alabio dgn belibis mojosari. Untuk angsa raja jenis jantan biasanya memiliki ciri khas berwarna cokelat kehitaman dgn bulu suri pada sayap berwarna biru kehitaman.
Sedangkan jenis betina berwana cokelat kemerahan. Biasanya belibis pedaging jenis ini bisa menghasilkan telur sekitar 250 butir per tahunnya. Bobotnya siap untuk dipotong tatkala bebek jenis ini telah berumur 6 bulan dgn bobot rata-rata sekitar 1,37 kg.
Bebek PMp
Bebek jenis ini merupakan kelompok bebek jenis bibit belibis pedaging yg sedang dikembangkan oleh Balai Penelitian Ternak. Bebek jenis ini ialah jenis belibis hasil persilangan dr bebek peking dgn mojosari putih. Bebek jenis yg satu ini mampu menciptakan karkas ukuran sedang ataupun besar dgn kualitas daging yg tinggi.
Bebek jenis ini apabila dikawinkan dgn jenis entong akan menghasilkan belibis serati dgn kualitas yg lebih elok bila dibandingkan dgn jenis serati pada biasanya. Bobot hasil persilangan ini bisa meraih bobot hingga 3 kg. Untuk harga belibis sebanrnya beragam disetiap kotanya, tetapi rata-rata mempunyai nilai jual yg luamayan.
Bebek muda biasanya dibandrol dgn harga sekitar 35.000 rupiah per kilogram, belibis remaja biasanya dibandrol dgn harga sekitar 45.000 rupiah per kilogram, sedangkan angsa renta kisaran harganya sekitar 55.000 rupiah per kilogramnya.
Daging belibis memang tak sefenomenal daging ayam, tetapi masih bisa disetarakan untuk dilema penikmat daging belibis ini. Dagingnya yg memang gurih sehingga tidak sedikit orang yg bersedia merogeh kocek demi untuk menikmati hidangan nikmat dr daging unggas yg satu ini. Sedangkan kalau bebek yg sudah dlm bentuk siap makan biasanya harganya berlawanan lagi, harganya bermacam-macam mulai dr 25.000 rupiah hingga 50.000 rupiah.