Cara Membuat Tepung Ubi Jalar – Apa sih tepung ubi jalar itu? yaitu jenis tepung pati yg mendapatkannya yaitu dr proses extra pati dengan-cara lembap dr umbi ubi jalar. Prinsipnya proses pengerjaan tepung ubi jalar sama dgn proses pembuatan tapioka. Langkahnya adalah umbi diparut, berikutnya ditambah air untuk ekstraksi pati., selanjutnya dilaksanakan penyaringan untuk memisahkan serat, diendapkan untuk memperoleh pasta pati, dikeringkan & kemudian terakhir, digiling dgn tjuan untuk menghaluskan pati menjadi tepung ubi jalar.
Resep Membuat Abon Keluwih dan Resep Abon Ikan
Demikian postingan yg berjudul Cara Membuat Tepung Ubi Jalar yg mudah-mudahan berguna.