Bolu kukus pandan santan 2 telur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lembut, manis, dan sedikit gurih membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam membuat bolu kukus pandan santan 2 telur juga sangat mudah didapat dan harganya terjangkau. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat kue yang lezat ini di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh baking powder
– 100 ml santan dari 1 butir kelapa
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 1 sendok makan pasta pandan
– Secubit garam
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Santan 2 Telur:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, pasta pandan, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
6. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips:
– Pastikan adonan tercampur dengan baik agar bolu kukus pandan santan 2 telur bisa mengembang dengan sempurna.
– Gunakan pasta pandan asli untuk memberikan aroma dan warna yang alami pada kue.
Manfaat Bolu Kukus Pandan Santan 2 Telur:
Bolu kukus pandan santan 2 telur mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan gula yang dapat memberikan energi dan nutrisi bagi tubuh. Selain itu, pandan juga memiliki khasiat sebagai antioksidan alami yang baik untuk kesehatan.
Kesimpulan:
Bolu kukus pandan santan 2 telur adalah kue tradisional Indonesia yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun bisa mencoba membuat kue ini sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
FAQs:
1. Apakah saya bisa menggunakan pewarna makanan jika tidak memiliki pasta pandan?
Jawab: Ya, Anda bisa menggunakan pewarna makanan hijau sebagai pengganti pasta pandan.
2. Berapa lama bolu kukus pandan santan 2 telur bisa disimpan?
Jawab: Bolu kukus bisa disimpan selama 2-3 hari di suhu ruangan atau lebih lama jika disimpan di dalam kulkas.
3. Bisakah saya menambahkan parutan kelapa ke dalam adonan?
Jawab: Tentu saja, parutan kelapa akan menambah tekstur dan rasa kue bolu kukus pandan santan 2 telur.
4. Apakah saya harus menggunakan santan dari kelapa untuk membuat kue ini?
Jawab: Ya, santan dari kelapa akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada kue bolu kukus pandan santan 2 telur.
5. Bisakah saya menambahkan keju parut sebagai topping?
Jawab: Tentu saja, keju parut akan menambah cita rasa yang berbeda pada kue bolu kukus pandan santan 2 telur.