Berdasarkan data di atas zat yang mengandung protein dengan ikatan peptida dan belerang

by

Hasil observasi percobaan uji protein beberapa zat:

Zat Tes biuret Tes xantoproteat Tes timbal asetat
1 Ungu Kuning Tak berwarna
2 Ungu Jingga Hitam
3 Biru Jingga Coklat
4 Ungu Kuning Hitam
5 Biru Kuning Tak berwarna

Berdasarkan data di atas zat yang mengandung protein dengan ikatan peptida dan belerang ialah ….

2 dan 4

Zat yang mengandung protein dan ikatan peptide mengandung protein : ⊕ terhadap xantoproteat warna kuning/jingga Uji biuret ⊕ terhadap ikatan peptide warna ungu.

  Ciri-Ciri Reaksi Kimia