Resep Cumi Saus Tiram Ala Resto Laut- Pagi-pagi sudah posting masakan, bikin ngiler aja apalagi masih puasa.
Cumi saus tiram merupakan salah satu masakan khas laut yang sering anda jumpai di kedai makanan-restoran populer maupun di pinggir pantai.
Jika anda ingin membuatnya di rumah maka tidak ada salahnya menjajal resepnya berikut ini:
 |
| http://www.resepmasakankreatif.com/wp-content/ ploads/2015/01/resp-cumi-saus-tiram.jpg |
Bahan-Bahan
3 ekor cumi ukuran sedang, bersihkan tintanya dan kulitnya, iris berupa cincin
1 sdm jeruk nipis
20 gram jahe cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang bernafsu
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm kecap Inggris
1 sdt kecap ikan
1 sdt saus tiram
1/2 sdt merica debu
1/2 sdt gula pasir
Garam seperlunya
100 ml air
Langkah pengerjaan:
-Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan jahe selama kurang lebih 20 menit semoga meresap.
-Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-Masukkan irisan cumi, tuangkan kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, merica abu, gula dan garam. Aduk sampai rata.
-Tuangkan air, masak sampai cumi matang dan kuah mengental. Angkat.
-Cumi saus tiram ala resto siap dihidangkan. Praktis bukan?