Manfaat ketumbar – Ketumbar yakni salah satu kuliner & tanaman herba yg kaya akan nutrisi. Tidak hanya bisa pribadi disantap sebagai makanan atau lalapan, tetapi ketumbar pula dapat dimasak menjadi jamu atau teh herbal.
Hal ini disebabkan oleh bermacam-macam nutrisi yg terdapat dlm air ketumbar yg baik untuk kesehatan tubuh, mirip kalsium, fosfor, kalium, magnesium, zat besi, folat, serta vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, & vitamin K.
Tak cuma itu, ketumbar & air ketumbar pula kaya akan senyawa antioksidan, mirip tokoferol, karotenoid, flavonoid, tanin, antosianin, lutein, zeaxanthin, & quercetine.
Table of Contents
Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan
Berikut ini beberapa faedah ketumbar untuk kesehatan.
Melindungi Kesehatan Otak
Berbagai penyakit otak, termasuk Parkinson, Alzheimer, & multiple sclerosis, disangka berkaitan dgn peradangan. Ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi yg diyakini mampu melindungi seseorang dr penyakit-penyakit ini. Sebuah studi pada tikus mendapatkan bahwa ekstrak ketumbar menolong melindungi sel-sel saraf dr kerusakan akhir kejang yg disebabkan oleh obat, mungkin karena sifat antioksidannya.
Selain itu, observasi pada tikus pula memperlihatkan bahwa daun ketumbar dapat mengembangkan daya ingat, yg menyarankan bahwa tanaman ini bisa memiliki peluang digunakan untuk mengatasi penyakit Alzheimer. Namun, perlu diingat bahwa observasi pada manusia masih diharapkan untuk lebih mengerti dampaknya dengan-cara langsung.
Menurunkan kadar Gula Darah
Orang yg menderita diabetes diusulkan untuk mengonsumsi ketumbar lantaran salah satu manfaatnya yaitu mampu menolong menurunkan kadar gula dlm darah. Namun, tatkala mengonsumsi ketumbar dengan-cara rutin, penting untuk terus memeriksa kadar gula darah dengan-cara terorganisir supaya dapat mengetahui efektivitasnya pada tubuh.
Baca juga: 16 Manfaat Daun Sirsak untuk Kesehatan & Cara Mengolahnya
Bermanfaat untuk Kulit & Rambut
Salah satu manfaat lain dr ketumbar yaitu diyakini dapat melindungi kulit & memberikan manfaat untuk rambut. Biji ketumbar mengandung bermacam-macam nutrisi mirip vitamin K, C, B, serta antioksidan & mineral lainnya. Antioksidan dlm ekstrak ketumbar diandalkan mampu menolong menghalangi kerusakan sel yg menjadikan penuaan kulit dini & melindungi kulit dr kerusakan akibat radiasi ultraviolet B.
Tak cuma itu, banyak orang memakai jus daun ketumbar untuk perawatan kulit seperti menangani jerawat, persoalan pigmentasi, menyegarkan verbal, atau mengatasi kekeringan kulit. Di sisi rambut, biji ketumbar diyakini mampu memajukan pertumbuhan rambut & menunda munculnya uban prematur.
Namun, penting untuk dicatat bahwa penelitian & data ilmiah perihal efektivitas biji ketumbar pada kulit & rambut masih terbatas. Dibutuhkan penelitian lebih mendalam, utamanya pada manusia, untuk lebih mengetahui faedah yg sempurna dr biji ketumbar dlm perawatan kulit & rambut.
Manfaat Ketumbar untuk Meringankan Nyeri Sendi
Banyak acara yg membuatmu sering mengalami nyeri pada sendi. Jangan khawatir, ananda dapat mengonsumsi ketumbar untuk membantu kesehatan sendimu. Hal ini terkait dgn sifat analgesik & kandungan linoleat yg dimiliki oleh ketumbar. Selain mampu meminimalisir nyeri sendi, ketumbar pula dapat meredakan rasa sakit balasan hernia. Namun, perlu dikenang bahwa manfaat ketumbar ini cuma bersifat meringankan gejala, tak mampu menyembuhkan penyebab utama penyakitnya.
Baca juga: Kandungan Nutrisi & 10 Manfaat Buah Bidara bagi Kesehatan
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Minyak yg diekstraksi dr biji ketumbar mempunyai kemampuan untuk mempercepat & mengembangkan pencernaan yg sehat. Sebuah studi yg dikerjakan selama 8 ahad dgn melibatkan 32 orang yg menderita sindrom iritasi usus (IBS) mengungkapkan hasil yg mempesona. Dalam studi ini, 30 tetes obat herbal yg mengandung ketumbar diminum tiga kali sehari, & hasilnya dengan-cara signifikan menghemat aneka macam gangguan pencernaan mirip sakit perut, kembung, & ketidaknyamanan. Efeknya bahkan lebih signifikan dibandingkan dengan obat plasebo yg digunakan sebagai pembanding.
Tak cuma itu, ekstrak ketumbar pula digunakan sebagai perangsang nafsu makan dlm pengobatan tradisional Iran. Hasil dr satu studi pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar dapat meningkatkan nafsu makan dengan-cara signifikan dibandingkan dgn tikus kendali yg hanya diberi air atau tak diberikan apa pun.
Manfaat Ketumbar untuk Mengatasi Batuk
Ternyata, ketumbar pula mengandung vitamin C yg dapat menolong mengobati penyakit batuk & pilek yg sedang ananda alami. Vitamin C dlm ketumbar berperan sebagai antioksidan alami yg baik untuk mengembangkan tata cara kekebalan badan. Kandungan antioksidan ini diyakini mampu menolong mempercepat penyembuhan batuk & pilek kamu.
Baca juga: Kandungan Nutrisi & 11 Manfaat Buah Leci untuk Kesehatan
Mengobati Wasir
Air rendaman ketumbar memiliki manfaat dlm menanggulangi wasir. Sifat analgesik yg dimilikinya menolong meredakan rasa sakit yg disebabkan oleh wasir. Wasir sendiri lazimnya disebabkan oleh sembelit & konstipasi, tetapi keduanya dapat dicegah dgn derma air rendaman ketumbar, sehingga menolong mencegah terjadinya wasir.
Mengobati Peradangan
Air rendaman ketumbar mempunyai manfaat yg dapat mengobati peradangan, tergolong peradangan yg terjadi lantaran jerawat. Hal ini disebabkan oleh kandungan anti-basil dlm ketumbar yg membantu menangani peradangan.
Selain itu, air rendaman ketumbar pula mempunyai kesanggupan untuk meremajakan kulit dgn menanggulangi problem kulit berminyak & menawarkan imbas pencerahan pada wajah. Selain itu, air rendaman ketumbar pula mampu membantu melindungi kulit dr iritasi & bisul.
Baca juga: Nutrisi & 13 Manfaat Kacang Almond untuk Kesehatan
Mengatasi Infeksi Bakteri & Jamur
Ketumbar memiliki manfaat yg belum banyak dikenali orang, yakni mampu mengobati bengkak balasan jamur & basil. Kamu bisa mengonsumsi ketumbar untuk menangani berbagai penyakit yg disebabkan oleh kuman & jamur, mirip abses kulit & konjungtivitis.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Biji ketumbar mengandung beberapa antioksidan yg dapat mencegah kerusakan sel akhir radikal bebas. Penelitian telah pertanda bahwa antioksidan dlm ketumbar pula efektif dlm melawan peradangan dlm tubuh.
Selain itu, senyawa antioksidan seperti terpinen, quercetin, & tokoferol yg terdapat dlm ketumbar, diyakini memiliki faedah lain yg bervariasi. Penelitian pada tabung reaksi & binatang memperlihatkan bahwa senyawa-senyawa ini mampu memiliki imbas antikanker, memajukan metode kekebalan badan, serta melindungi saraf.
Sebuah penelitian pada tabung reaksi memperoleh bahwa ekstrak biji ketumbar yg mengandung antioksidan bisa menurunkan peradangan & memperlambat kemajuan sel kanker pada paru-paru, prostat, payudara, & usus besar.
Baca juga: 12 Manfaat Jeruk Lemon untuk Kesehatan & Kecantikan
Menjaga Kesehatan Gigi & Mulut
Jika Anda mengalami problem pada kesehatan gigi & verbal, cobalah menggunakan ketumbar. Sifat analgesik yg terdapat dlm ketumbar mampu membantu meredakan rasa sakit pada gigi. Selain itu, kandungan antibakterinya pula bermanfaat untuk mempertahankan kesehatan gigi & mulut supaya tetap sehat.
Manfaat Ketumbar untuk Menurunkan Kolesterol
Konsumsi ketumbar dapat menolong menurunkan kolesterol jahat dlm darah. Rebusan air ketumbar berguna untuk menjaga kesehatan jantung. Mengabaikan kolesterol jahat dlm darah dapat menyebabkan pembentukan plak yg dapat menghalangi ajaran darah & mengganggu fungsi jantung.
Baca juga: KOL (Key Opinion Leader): Apa itu, Jenis, & Manfaatnya
Efek Samping Konsumsi Ketumbar
Tidak dapat dibantah, ketumbar mempunyai manfaat yg positif bagi kesehatan. Namun, perlu dikenang bahwa ada beberapa efek samping yg penting untuk diketahui, berikut yakni beberapa efek samping yg perlu diperhatikan:
- Menyebabkan gangguan pada fungsi hati.
- Dapat memicu reaksi alergi pada kulit.
- Berpotensi mengakibatkan gangguan pada kelenjar tiroid & organ reproduksi pada ibu hamil.
- Menyebabkan dilema pernapasan termasuk nyeri dada & tenggorokan kering.
- Meningkatkan risiko sensitivitas terhadap sinar matahari & kanker kulit.
- Dapat menimbulkan masalah kulit mirip gatal, iritasi, & dermatitis.
- Berpotensi mengusik tata cara pencernaan dgn gejala mirip diare, sakit perut, kekurangan cairan tubuh, & hilangnya nafsu makan.
- Dapat mempengaruhi siklus menstruasi.
- Berpotensi menjadikan penurunan drastis pada kadar gula darah.
Jika Anda mempunyai keadaan medis yg telah disebutkan di atas, direkomendasikan untuk mengurangi atau menghindari penggunaan ketumbar dlm kuliner atau minuman Anda. Tindakan ini bertujuan untuk menyingkir dari memperburuk keadaan medis yg ada.
Sebagai alternatif, Anda mampu memakai rempah-rempah lain yg menawarkan aroma sedap & rasa gurih pada masakan Anda. Jika sehabis mengonsumsi ketumbar timbul reaksi medis yg tak dikehendaki, secepatnya temui dokter untuk mengetahui penyebabnya & mencari penyelesaian yg tepat.
Cara Konsumsi Ketumbar
Ada dua cara yg bisa dipakai untuk menyantap ketumbar, yaitu:
Gabungkan Ketumbar dlm Makanan
Terdapat banyak sekali jenis hidangan yg mampu diperkaya dgn rasa sedap dr ketumbar sebagai bumbu. Beberapa di antaranya yakni tahu & tempe goreng, ayam & ikan goreng, serta nasi goreng.
Langkahnya adalah mencampurkan bumbu ketumbar ke dlm adonan tempe atau ayam sebelum menggoreng. Selain memperlihatkan cita rasa yg yummy, ketumbar pula akan memancarkan aroma yg menawan sehabis masakan matang.
Membuat Teh Ketumbar
Tidak hanya selaku bumbu kuliner, ketumbar pula mampu dimasak menjadi minuman teh yg menyegarkan. Caranya, panaskan air sampai mencapai suhu hangat, lalu tuangkan ke dlm cangkir bersama dgn biji ketumbar & teh celup.
Jika ingin menerima manfaat gizi dengan-cara maksimal, direkomendasikan untuk menggunakan air rebusan biji ketumbar tanpa tambahan materi lain sebagai minuman herbal. Anda mampu merendam biji ketumbar dlm air hangat & biarkan selama minimal 15 menit sebelum diminum.
Kesimpulan
Ketumbar mempunyai bermacam-macam manfaat untuk kesehatan, termasuk meredakan nyeri sendi, meningkatkan sistem kekebalan badan, menangani peradangan, & menolong dilema kesehatan gigi & mulut. Kandungan antioksidannya menolong melindungi badan dr kerusakan sel & memiliki potensi antikanker. Meskipun banyak keuntungannya yg terbukti menurut observasi pada hewan & tabung reaksi, tetap diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk mengerti dampaknya dengan-cara menyeluruh.
Referensi
- Jagtap AG, Patil PB. Antihyperglycemic activity and inhibition of advanced glycation end product formation by Cuminum cyminum in streptozotocin induced diabetic rats. Food Chem Toxicol. 2010 Jul;48(7):2030-6. doi: 10.1016/j.fct.2010.04.043.
- Bora KS, Sharma A. Neuroprotective Effect of Hydroalcoholic Extract of Cuminum cyminum in Aluminium Chloride Induced Neurotoxicity. Evid Based Complement Alternat Med. 2011;2011:934524. doi: 10.1093/ecam/neq062.
- Jeena K, Liju VB, Kuttan R. Antioxidant, anti-inflammatory and antinociceptive activities of essential oil from ginger. Indian J Physiol Pharmacol. 2013 Jan-Mar;57(1):51-62.
- Ullah R, Nadeem M, Khalique A, Imran M, Mehmood S, Javid A, Ahmad S, Ali Khan M, Akhtar M. Cuminum cyminum L. (Cummin) extract mitigates potassium bromate-induced renal injury in rats through suppression of oxidative stress, inflammation, and apoptosis. Ren Fail. 2017 Nov;39(1):507-515. doi: 10.1080/0886022X.2017.1365956.
- Verma RS, Padalia RC, Chauhan A. Chemical composition of essential oil from seeds of Cuminum cyminum L. from Western Himalayas. Nat Prod Res. 2011 Oct;25(17):1651-5. doi: 10.1080/14786419.2010.504932.