– Nunuk Nuraini ialah seorang penemu varian rasa Indomie yang sudah mengabdikan dirinya selama 30 tahun sebagai peramu rasa divisi mi instan di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Berkat racikannya, Indomie menjadi salah satu mie instan favorit masyarakat Indonesia.
Ibu Nunuk Nuraini meninggal di usia 59 tahun, pada Rabu (27/1/2021) pukul 14.55 WIB. Kabar duka ini dikonfirmasi oleh Kepala Humas Indofood Nurlita Novi Arlaida. Kepergiannya bahkan hingga menjadi trending topik di Twitter.
Nunuk merupakan lulusan Universitas Padjajaran Bandung jurusan Teknologi Pangan. Ia telah hampir 30 tahun mengabdikan diri selaku Flavor Development Manager Indofood.
Berkat racikannya, hingga saat Indomie sudah banyanyak mengeluarkan varian rasa. Beberapa varian rasa yang populer adalah soto, rendang, kari ayam, bahkan sambal matah. Hingga rasa klasik Indomie Mi Goreng yang masih paling terkenal hingga sekarang.
Bukan hanya di Indonesia, ternyata mie instan ini juga sudah dinikmati oleh banyak negara. Indomie sudah dipasarkan di 80 negara di seluruh dunia mirip Australia, Selandia Baru, AS, Kanada, di seluruh Asia, Afrika, Eropa, dan negara-negara Timur Tengah.
Sampai pada 2019, Nunuk sudah mengabdikan diri selaku peramu rasa Indomie selama lebih dari 28 tahun.
Kemudian pada 5 November di tahun yang serupa, harian Amerika Serikat, Los Angles Times menobatkan Indomie sebagai rasa terenak dalam 25 daftar ramen instan terbaik.
Meski sebetulnya Indomie masuk dalam kategori mie instan dan bukan ramen instan. Perkara ini sempat disinggung oleh seorang kolumnis kuliner Lucas Kwan Peterson.
“Menempatkan Indomie selaku juara bergotong-royong curang, karena Indomie lebih tepat disebut sebagai mie instan dibandingkan dengan ramen,” kata Peterson, melansir Los Angles Times.
Sosok Nunuk sempat jadi perbincangan saat Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil menyebutnya selaku ‘pahlawan bagi bawah umur kos’.
“Coba anak-anak mahasiswa, ucapkan terima kasih dan doa yang baik untuk ibu Nunuk, sosok hero bagi bawah umur kos, khususnya jika final bulan. Hidup Unpad,” tulis akun Instagram @ridwankamil.
Masyarakat pun merasa berhubungan dengan pernyataan tersebut. Sebab Indomie merupakan produk mie instan yang cukup ramah di kantong mahasiswa.
Sumber: kompas.com, “Nunuk Nuraini, Peracik Bumbu Indomie Meninggal Dunia“