Meski sehabis dipetik proses pematangan buah tomat akan melambat. Tomat adalah salah satu jenis buah & sayuran yg tetap bisa matang sehabis dipetik dgn banyak sekali kandungan dalamnya.
Jika tomat yg ananda petik belum matang, ananda bisa matangkan buah tomat itu di rumah. Proses pematangan ini tak membutuhkan banyak alat. Berikut ini cara matangkan tomat dgn cepat melansir dr The Spruce Eats.
Daftar Isi
1. Bungkus untuk Matangkan Tomat
Matangkan buah tomat dgn cara membungkus tomat dgn kardus, plastik, & kantong kertas. Membungkus tomat dapat menolong mempercepat pematangan sebab tomat akan terus mengeluarkan gas bernama etilen.
Gas etilen yg dikeluarkan oleh buah pula mampu mematangkan buah tatkala gas berada di sekitar buah. Tujuan pembungkusan buah adalah untuk memerangkap gas etilen semoga tetap berada di sekeliling buah.
Dalam membungkus buah mesti diamati agar bungkus diberi rongga udara yg berfungsi selaku ventilasi. Jika pembungkus tak diberi rongga udara, maka di dlm bungkus akan sarat dgn embun & menimbulkan tumbuhnya jamur.
2. Membungkus Tomat Bersama dgn Buah Pisang
Jika ingin mempercepat proses pematangan buah tomat, ananda bisa membungkus buah tomat bersama dgn buah pisang.
Pisang adalah salah satu buah yg bisa mengeluarkan gas etilen dlm jumlah banyak. Kalau tomat dibungkus bersama dgn pisang dlm satu wadah, tentu akan kian banyak gas etilen yg terperangkap.
Selain buah pisang, buah alpukat & apel bisa dijadikan pilihan lantaran kedua buah tersebut pula bisa mengeluarkan gas etilen dlm jumlah besar.
3. Selalu Awasi
Saat mematangkan buah tomat di rumah dgn teknik di atas, ananda harus rajin menilik setiap buahnya. Setiap buah akan matang dlm jangka berlainan-beda, jadi tomat perlu selalu diawasi. Kamu bisa periksa tingkat kematangan buah tomat dr warna, ukuran, & warnanya.
Perlu dimengerti bahwa buah tomat yg dimatangkan setelah dipetik, tak mempunyai kualitas yg sama dgn buah tomat yg matang di pohon.
Namun, buah tomat tetap dapat digunakan sebagai bahan masakan yg lezat. Setelah tomat matang, semestinya segera olah atau konsumsi lantaran buah tomat tak mampu bertahan usang setelah matang.
Agar kualitas tetap tersadar, simpan buah tomat pada suhu ruang dibanding dlm suhu kulkas. Sebab jikalau disimpan di lemari pendingin, tomat akan cepat lembek. Jika stok berlimpah, ananda mampu menyimpan tomat di freezer.