Saluran pencernaan pada ikan dimulai dari rongga ekspresi ➙ kerongkongan ➙ lambung ➙ usus halus ➙ anus.
Kelenjar pencernaan ikan terdiri dari hati dan pankreas. Hati menciptakan empedu yang disimpan dalam kantong empedu untuk menolong proses pencernaan lemak. Sedangkan pankreas berfungsi menghasilkan enzim-enzim pencernaan dan hormon insulin. Lambung ikan merupakan pelebaran dari susukan pencernaan. Hati, kantong empedu, serta kanal empedu pada ikan akan bermuara ke dalam usus.