Tanaman Jagung – Karbohidrat merupakan salah satu kandungan penting yg berkhasiat untuk tubuh. Penghasil karbohidrat biasanya digolongkan menjadi masakan pokok.
Contohnya yakni padi, sagu, & jagung. Tanaman jagung menjadi salah satu penghasil karbohidrat yg dapat menggantikan nasi sebagai masakan pokok.
Daftar Isi
Jenis Tanaman Jagung Berdasarkan Bijinya
Baca Juga: Tanaman Jagung
Jagung bisa dikelompokkan dlm empat fungsi, salah satunya yaitu sebagai bahan pangan. Buah dr tumbuhan jagung pula dapat menjadi masakan ternak, industri olahan, & dapat menjadi benih tanaman.
Berdasarkan bijinya, jagung bisa digolongkan menjadi berbagai macam. Berikut adalah aneka macam jenis dr jagung berdasarkan bijinya.
1. Jagung Tepung
Jenis dr jagung yg satu ini umumnya menjadi bahan baku dr tepung maizena. Keberadaan tepung maizena saat ini semakin memiliki kegunaan untuk mengolah materi masakan apapun.
Selain itu, tepung maizena yg mana dihasilkan dr biji jagung tepung mampu menjadi pengganti dr tepung terigu & tepung tapioka.
Biji dr jagung tepung memiliki endosperma yg menciptakan zat pati berupa pati lunak. Bagian dr biji jagung tepung pula memiliki potongan yg disebut pati keras yg terdapat pada serpihan segi jagung yg tipis.
Umumnya jagung dgn jenis jagung tepung biasanya ditanam di kawasan Amerika Selatan utamanya di Bolivia & Peru.
2. Jagung Manis
Hampir siapa saja mengenal jenis jagung yg satu ini. Jagung manis biasanya kerap dimasak menjadi jagung bakar atau disantap dgn cara dikukus.
Rasa manis dr jagung yg satu ini sudah terbukti dgn rasanya yg bisa menemani suasana yg dingin. Jagung manis pula mampu diolah menjadi aneka macam kudapan. Untuk bentuk biji dr jagung manis sendiri mempunyai tekstur yg keriput & transparan dikala memasuki usia matang.
Kadar gula dr jagung ini pada waktu belum matang lebih tinggi kandungannya dr pati. Jagung manis biasanya sering ditanam untuk dipanen tatkala usianya masih masak susu atau masih muda.
3. Jagung Mutiara
Di samping menjadi masakan sehari-hari, jagung mutiara menjadi salah satu jenis tumbuhan jagung yg memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Hal ini sebab jagung mutiara mempunyai kandungan serat, zat besi, & vitamin di samping mempunyai kandungan karbohidrat. Khasiat dr jagung mutiara pula mampu menyembuhkan penyakit mirip kolesterol.
Jagung mutiara memiliki bulir dgn ketebalan yg padat serta bentuk biji yg bundar. Tanaman ini pula kerap ditanam oleh masyarakat Indonesia selain jagung manis.
Alasan kenapa jagung mutiara sering ditanam oleh beberapa masyarakat Indonesia yakni mutu dr jagung mutiara yg anggun & bisa diolah menjadi banyak sekali olahan.
4. Jagung Berondong
Sebagian masyarakat Indonesia pasti mengenal masakan ringan dgn nama popcorn atau berondong jagung. Makanan yg kerap didapatkan di bioskop ini pula menjadi salah satu olahan dr jagung. J
agung yg dipakai untuk popcorn ini mempunyai tekstur biji yg berlainan dr jagung yg lain. Biji jagung yg kerap diolah untuk popcorn ini bisa meletup jikalau dipanaskan.
Perbandingan antara pati keras & pati lunak dr jagung berondong lebih kecil kalau dibandingkan dgn jagung mutiara. Ukuran mengembangnya biji jagung berondong ini bisa meraih 30 kali lebih besar dr ukuran mulanya.
5. Jagung Ketan
Waxy corn merupakan nama lain dr jagung ketan. Kandungan amilopektin mendominasi endosperma dr jagung ketan. Biasanya kandungan amilopektin pada jagung biasa isinya sekitar 70 persen & sisanya merupakan kandungan amilose. Jagung ketan biasanya tak dijadikan sebagai bahan kuliner tetapi malah menjadi bahan perekat.
Baca Juga: Tanaman Hidroponik
Cara Budidaya Tanaman Jagung
Baca Juga: Tanaman Bidara
Setelah mengenal berbagai macam jenis jagung berdasarkan bijinya, kini saatnya untuk melaksanakan budidaya tanaman jagung. Untuk menanam jagung memerlukan beberapa syarat mirip iklim & cuaca yg tepat. Maka dr itu, berikut ini yakni cara budidaya tanaman jagung dr menanam sampai panen.
1. Mempersiapkan Benih
Sebelum melakukan penanaman, alangkah baiknya untuk menyiapkan jenis jagung yg ingin ditanam. Jagung yg ditanam tak mesti selalu jagung manis saja, akan tetapi kembali lagi pada akibatnya. Apakah nanti karenanya akan dipakai untuk disantap sendiri atau dimasak menjadi aneka macam macam olahan.
Untuk penyeleksian benih, pilihlah benih dgn mutu yg terjamin. Setiap daerah biasanya memiliki benih yg unggul, maka dr itu pilihlah benih yg terbaik. Benih jagung biasanya sudah diberi perlakuan khusus dgn guna semoga jagung bebas dr penyakit & bisa berkembang dgn mudah.
2. Mempersiapkan Media Tanam
Setelah menentukan benih, media tanam yg tepat pula harus dipilih dgn baik semoga jagung bisa berkembang & berbuah dgn tepat.
Tanah yg diharapkan untuk tumbuhan jagung harus mempunyai tekstur tanah yg gembur serta mempunyai kandungan pH sekitar 5,5 hingga 7,5. Kemiringan tanah pula mesti kurang dr 8 persen.
Selain menyiapkan tanah, alangkah baiknya pula harus menanam di iklim & ketinggian yg tepat. Jagung biasanya tumbuh subur di tanah dgn iklim tropis maupun subtropis dgn curah hujan yg ideal serta tak dinaungi. Ketinggian tanah pula mesti sesuai, yakni sekitar 1000 hingga 1800 meter di atas permukaan laut.
3. Menanam Jagung
Apabila media tanam & benih sudah siap, maka saatnya untuk menanam jagung. Dalam menanam jagung, pastinya ada waktu yg pas supaya buah jagung bisa matang.
Ketika berada di ekspresi dominan yg stabil, jagung akan matang pada bulan Mei hingga bulan Juli. Hal tersebut dikarenakan curah hujan menyusut di waktu tersebut.
Untuk menanam tanaman jagung, lahan tanam mesti ditaburi pupuk kompos atau bokasi sebanyak 10 hingga 20 ton per hektar. Berikutnya siram dgn pupuk semprot sebanyak 5 kilogram per hektar.
Tanah harus diolah sebelum tanam dgn menggunakan tata cara bajak traktor dgn kedalaman 20 sampai 30 sentimeter. Hal tersebut bertujuan untuk menciptakan struktur tanah menjadi gembur & menambah oksigen. Jarak tanam antar biji sekitar 20 sampai 25 sentimeter.
Setelah lubang dibentuk, masukkan benih & tutup dgn memakai pupuk bokasi maupun pupuk kompos. Berikutnya siram dgn memakai pupuk semprot di bekas lubang tanam yg bertujuan agar jagung berkembang lebih singkat & terbebas dr penyakit.
4. Merawat Dan Memanen Tanaman Jagung
Agar lebih matang dgn cepat, jagung mesti dirawat dgn sebaik-baiknya dgn cara penyulaman atau yg disebut penjarangan
. Proses tersebut merupakan proses mengubah tanaman yg sudah mati dgn bibit yg gres. Selain itu, tumbuhan jagung pula mesti disiangi & dibubuh semoga lebih cepat matang.
Selain melaksanakan beberapa cara yg sudah disebutkan sebelumnya, tanaman jagung pula harus dipupuk setiap sepuluh hari sekali.
Pemupukan dijalankan dgn menggunakan pupuk semprot dgn dosis dua gelas air mineral di bagian tumbuhan serta daerah perakaran. Pupuk kimia pula harus diberikan dlm kurun waktu 10, 20, & 50 hari sesudah tanam.
Jagung menjadi salah satu penghasil karbohidrat pengganti nasi. Macam dr jagung bisa digolongkan menjadi aneka macam jenis.
Jagung akan siap dipanen bila klobotnya mulai mengering serta berwarna kecoklatan. Selain itu, jagung biasanya dipanen setelah 100 hari sehabis masa tanam & mesti dikeringkan terlebih dahulu sehabis tanam.