Bahan:
- 300 gram tempe, potong kecil-kecil
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 7 buah cabe hijau besar, rajang kasar
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 250 ml air
- 8 sdm kecap manis
- 8 butir petai, potong-potong (optional)
- Garam dan gula secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara menciptakan:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga busuk.
- Masukkan tempe, aduk kemudian tambahkan air dan kecap lalu masak sampai mendidih.
- Kecilkan api, beri garam dan gula, masak terus sampai airnya kering.
- Angkat dan hidangkan.