Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 50 gram jamur tiram, disuwir
- 2 butir bawang merah, iris-iris
- Garam dan lada seperlunya
- Minyak untuk menggoreng
Cara menciptakan:
- Kocok telur ayam dengan garam, lada seperlunya dan penyedap bila suka.
- Masukkan suwiran jamur tiram, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng sambil dibolak-balik biar matang merata.
- Angkat lalu potong sesuai selera, sajikan dengan irisan cabai.