Bahan:
- 6 butir telur ayam
- 250 gram daging giling
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kecap bagus
- Garam dan merica seperlunya
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging dan daun bawang, beri garam dan merica seperlunya, aduk.
- Tambahkan kecap lalu aduk rata, masak hingga matang, angkat.
- Kocok telur bersama garam dan merica, goreng dengan sedikit minyak dan buat telur dadar yang lebar dan tipis.
- Angkat lalu letakkan tumisan daging di atasnya kemudian digulung, jadikan dua buah gulungan telur dadar.
- Sajikan dengan saus sambal di atasnya.