Ceker Ayam Kecap Goreng Mentega
Bahan: 500 gram ceker ayam, bersihkan 800 ml air untuk merebus 1 buah bawang bombay 3 sdm kecap bagus 2 siung bawang putih 2 sdm mentega/margarin 1/2 sdt garam atau …
tata boga
Semur Ceker Ayam
Bahan: 1/2 kg ceker ayam 60 ml santan kental 1 sdm minyak untuk menumis 4 sdm kecap elok Bango 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 1/2 sdt Royco ayam 400 …
Ayam Bumbu Merah
Bahan: 1 kg ayam, potong sesuai selera, rebus sebentar 200 ml santan kental 200 ml air 1/2 sdt penyedap rasa royco rasa ayam 1 sdt garam 1/2 sdt merica debu …
Ayam Bakar Bumbu Kuning
Bahan: 1 ekor ayam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 1/2 sdm garam 1/2 sdt gula pasir 200 ml santan Minyak untuk menggoreng secukupnya Bumbu di Haluskan: 7 butir …
Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis
Bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian 2 lembar daun salam 3 sdm kecap manis 3 mata asam jawa diperas sedikit air panas 300 ml air Bumbu di Haluskan: …
Ayam Bakar
Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong berdasarkan selera 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 buah asam …
Ayam Bakar Saus Madu
Bahan: 1 ekor ayam, potong 4 bab 1 liter air 1 ruas jahe, memarkan 1,5 sdt air asam jawa 1,5 sdm gula merah 4 sdm madu 1/2 sdt ketumbar debu …
Sup Bola-Bola Ayam
Bahan: 200 gram daging ayam giling 100 gram daun bayam Merica, pala, garam secukupnya 1 liter kaldu ayam 200 gram suun Bumbu: 1/2 buah bawang bombay 50 gram wortel 50 …
Ayam Penyet
Bahan: 1/2 kg ayam yang berkulit 100 ml air 1/4 sdt merica abu Minyak untuk menggoreng Bumbu dihaluskan: 2 siung bawang putih 1/2 sdt garam 1/4 sdt ketumbar Sedikit kunyit …
Dendeng Balado
Bahan: 1/2 kg daging sapi, rebus 1,5 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis 8 sdm minyak goreng 10 buah cabai merah 12 butir bawang merah Cara menciptakan: Buang urat-urat …
Dendeng Batokok Lado Hijau
Bahan: 500 gr daging sapi has dalam 1,5 liter air/air kelapa Haluskan: 1 sdm ketumbar 5 siung bawang putih 1 cm jahe 2 sdt garam Sambal: 300 gr cabai hijau …
Bandeng Isi Bumbu Pedas
Bahan: 1 ekor bandeng, berat ± 750 gr 3 lembar roti tawar 1 butir telur ayam untuk isi 1 butir telur ayam untuk mengoles 1 sdm minyak untuk menumis 1 …
Ayam Masak Santan
Bahan: 1 kg ayam, potong-potong, rebus sebentar 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 ml air 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica abu 2 sdm …
Ayam Panggang
Bahan: 400 gram dada ayam 2 siung bawang putih 4 sdm saus barbeque 2 sdm saus sambal 1/4 sdt merica debu 1/4 sdt garam Cara membuat: Lumuri ayam secara merata …
Ayam Kukus
Bahan: 800 gram daging ayam, suwir-suwir 250 ml santan kental 6 butir bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih 15 buah cabe rawit 2 cm jahe, iris halus 1,5 …
Bawal Masak Tauco
Bahan: 500 gr ikan bawal 3 cm kunyit, haluskan 1 siung bawang putih, haluskan 5 butir bawang merah, iris tipis 2 cm jahe, iris tipis 50 gr tauco 1 sendok …
Ayam Bumbu Bali
Bahan: 1 kg ayam, potong-potong 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 8 lembar daun jeruk 3 batang serai, geprek 3 sdm kecap cantik 1 sdm air asam jawa …
Ayam Kuah Kare
Bahan: 1 kg daging ayam, potong-potong 2 lembar daun salam 1 liter air kelapa Bumbu Halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdm ketumbar 1/2 sdt terasi …
Cumi-Cumi Isi Asam Manis
Bahan: 1 kg cumi-cumi segar ukuran besar 150 gr udang tanpa kulit 2 buah cabe merah, buang bijinya, cincang 2 buah cabai hijau, buang bijinya, cincang 2 sdm cabai 1/2 …