Bahan:
- 100 gram ayam giling
- 3 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica abu
- 50 gram makaroni kerang (kecil), direbus
- 2 buah wortel, diiris kotak
- 50 gram buncis, dipotong 2 cm
- 2 butir bawang merah, dimemarkan
- 2 siung bawang putih, dimemarkan
- 1000 ml air kaldu ayam
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica abu
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara mengolah masakan:
- Masukkan gabungan ayam ke dalam plastik es mambo.
- Kukus di atas api kecil 15 menit hingga matang.
- Potong-potong tebal 1 cm. Sisihkan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tuangi kaldu. Didihkan.
- Masukkan wortel, buncis, garam dan merica bubuk.
- Masak hingga mendidih.
- Tambahkan makaroni, ayam kukus, daun bawang, dan seledri.
- Masak sampai matang.