Semur Daging Sapi

Bahan:

  • 500 gram daging sapi
  • 2 batang serai
  • 5 butir cengkeh
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 liter kaldu sapi 1
  • 100 ml kecap cantik minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 5 butir cabai merah besar
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas jari jahe
Cara menciptakan:

  1. Pertama-tama siapkan materi 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu 2 batang serai yang sudah dimemarkan, 5 butir cengkeh, 1/2 sdt pala abu , 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 1 liter kaldu sapi sapi, 100 ml kecap elok. Minyak goreng seperlunya.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi, tambahkan serai, cengkeh, pala abu, merica debu, garam dan kecap cantik.
  4. Aduk sampai rata dan daging sapi berganti warna.
  5. Tambahkan kaldu.
  6. Tunggu sampai air berkurang dan daging sapi empuk.
  7. Angkat semur yang telah matang.
  8. Sajikan hangat.
  Pare Isi Ayam