Bahan:
- 10 buah cabe merah
- 1 buah tomat, buang bab tengahnya, potong-potong kecil
- 2 sdt terasi, sangrai
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, ambil bab pangkal, memarkan
- 2 sdm asam jawa, larutkan dalam 3 sdm air, remas-remas kemudian ambil airnya
- 2 sdm gula merah
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara menciptakan:
- Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, serai, terasi, daun salam dan lengkuas ditumis sampai layu.
- Taruh semua materi di cobek, lalu dihaluskan.
- Air asam diberikan sedikit-sedikit.