Daftar Isi
Salah satu cara pengawetan kuliner dgn cara pertolongan bakteri disebut…
A.emulsifikasi
B.fermentasi
C.pasteurisasi
D.nitrifikasi
E.polarisasi
Jawaban:
B. Fermentasi
✰ Maaf jika salah
Cara mengawetkan kuliner menggunakan basil
menggunakan ragi
contohnya tape diberikan ragi tape
atau tempe diberi ragi tempe
salah satu cara mengawetkan kuliner dgn cara…
Pengasinan pemanasan pendinginan pengeringan & pengemasan gampang-mudahan berguna bila jawabannya salah jangan dihapus jika jawabannya benar jadiin Jawaban terbaik
salah satu cara mengawetkan kuliner dgn cara…
pengasapan maaf kalo salah iklas in aja
dodol merupakan salah satu jenis makanan awetan yg dapat bertahan lama. bagaimana cara pengawetan kuliner tersebut?jelaskan
Penjelasan:
Cara pengawetan masakan dodol yakni dgn perlindungan gula (A). Pemberian gula merupakan cara pengawetan alami pada kuliner. Cara pengawetan alami yang lain yaitu penggaraman, pengasapan, pengeringan & pengasaman. Adapun cara pengawetan dengan-cara sintetis yaitu dgn bahan kimia seperti Natrium Bikarbonat