Resep Tumis Kangkung – Berbagai resep tumis kangkung bisa dimasak dgn berbagai cara, mulai dr membuat oseng-oseng kangkung. Dan masakan yg sering ditemui yaitu tumis kangkung atau biasa pula yg disebut dgn cak kangkung.
Masakan dr sayur kangkung ini, populer enak & enak. Tidak heran apabila tumis kangkung ini pula hingga disajikan di restaurant & hotel berbintang juga. Aneka resep sayur & resep tumis kangkung ini pula mampu dipraktekan dgn gampang di rumah.
Dimana dapat menentukan dr resep olahan kangkung sesuai yg diinginkan, sebab pada kategori ini terdiri dari resep sayur serta tumis kangkung mulai dr yg sederhana hingga yg spesial maupun istimewa.
Dengan beberapa penjelasan dr artikel ini wacana berbagai macam resep tumis kangkung. Sebelum, mulai pada pembahasan mengenai beberapa resep tumis kangkung, ada baiknya untuk mengenali manfaat apa saja yg ada dlm sayur kangkung ini sendiri.
Daftar Isi
Manfaat Sayur Kangkung
Sayur kangkung selain memiliki rasa yg enak & enak, dgn aneka macam resep tumis kangkung. Ternyata sayuran ini mempunyai banyak manfaat yg baik untuk kesehatan tubuh. Sayur kangkung mempunyai kandungan yg kaya akan vitamin A baik.
Vitamin ini bermanfaat untuk bisa menjaga kesehatan pada mata. Karenanya, kandungan vitamin A mampu melindungi kornea mata serta lapisan mata dr banyak sekali bengkak yg disebabkan oleh basil & virus.
Pada tahun 2014 kemudian para peneliti sukses menemukan bahwa manfaat bila rajin mengkonsumsi & makan kangkung. Mampu menolong mencegah penyakit diabetes pada ibu hamil & bayinya.
Kandungan antioksidan tersebut berguna dapat melawan oksidasi penyebab diabetes sel-sel tubuh pada ibu hamil & janin. Selain itu pula sayur kangkung sendiri ternyata memiliki khasiat untuk antiradang yg baik & ampuh.
Resep-Resep Tumis Kangkung
Resep tumis kangkung memang mempunyai banyak sekali varian dgn beberapa aneka masakan. Untuk menerima tumis kangkung yg enak & enak, biasanya banyak pula yg menambahkan materi maupun bumbu tertentu. Berikut ini adalah beberapa resep tumis kangkung yg bisa dicoba:
1. Tumis Kangkung Belacan
Resep tumis kangkung yg pertama ini ialah dgn memakai varian bumbu belacan. Belacan atau yg lebih sering disebut dgn terasi ialah salah satu bumbu masakan yg terbuat dr rebon atau ikan opsi yg telah diawetkan & di fermentasikan.
Bahan Dan Bumbu
Karena, rasa tumis kangkung yg enak akan digabungkan dgn rasa gurih dr belacan ini. Sehingga dgn begitu hasil dr tumisan pula akan terasa menjadi istimewa. Bahan-materi & bumbu pada resep tumis kangkung ini yakni:
- Kangkung 2 ikat (siangin, petiki potong-potong sesuai selera kemudian cuci bersih)
- Bawang merah 4 siung
- saus tiram 1 sendok teh
- Cabai rawit merah 5 buah
- Cabai merah keriting 4 siung
- Bawang putih 2 siung
- Terasi bakar 1 sendok teh
- 2 sendok makan udang kering
- Minyak goreng seperlunya untuk menumis
Cara Memasak
Tumis kangkung yg di kolaborasikan oleh bumbu belacan ini pastinya akan bisa menggugah & menambah selera makan.
Cara memasak resep tumis kangkung belacan ini pula sangat sederhana & mudah. Berikut ialah langkah memasaknya:
- Langkah permulaan yaitu panaskan minyak kemudian tumis-tumis goreng bumbu halus tadi, hingga daun salam beserta jahe tercium aroma wangi sedap & matang.
- Tambahkan sedikit adonan saus tiram, garam, kaldu bubuk & gula seperlunya. Tumis & aduk bumbu sampai rata, & kecilkan api kompor supaya bumbu yg ditumis tak gosong.
- Kemudian tambahkan sedikit penyedap rasa ayam. Selanjutnya mampu tambahkan masukkan kangkung yg sudah disiangi.
- Masukkan sayur kangkung tadi, lalu tutup wajan menggunakan penutup panci, & besarkan api kompor. Silahkan bisa memasaknya selama kurang lebih 5 menit saja.
- Terakhir buka tutup panci tadi & aduk kangkung kembali hingga semua bumbu tercampur dgn rata. Masak sayur kangkung hingga matang & sampai bumbu meresap semua.
- Jika sudah seperti itu mampu angkat & sajikan tumis kangkung belacan ini.
Baca Juga: Resep Tongseng
2. Tumis Kangkung Seafood
Resep tumis kangkung seafood ini banyak disukai, hal tersebut karena hidangan tumis kangkung seafood memiliki rasa yg enak serta adanya berbagai extra seafood selaku campurannya. Banyak orang yg hanya sekedar mengejar suguhan ini ke aneka macam restoran.
Bahan Dan Bumbu
Untuk sekarang ini tak perlu untuk pergi ke kedai makanan hanya sekedar untuk berbelanja tumis kangkung seafood ini. Karena bantu-membantu dapat menjadikannya sendiri di rumah. Bahan & bumbu yg dibutuhkan untuk membuatnya antara lain:
- 250 gram kangkung segar
- 10 butir telur puyuh
- 150 gram cumi segar
- 100 gram udang kupas
- 10-15 butir bakso ikan
Cara Memasak
Untuk mendapatkan masakan satu ini, kebanyakan orang tak segan-segan membayar yg tak sedikit demi membeli santapan ini. Dan sebetulnya untuk memasak tumis kangkung ini cukup praktis & sederhana. Berikut ini yaitu cara memasaknya:
- Pertama yg perlu dilaksanakan adalah masukan serta tumis bumbu bawang putih & bawang putih yg sudah diiris serta tambahkan cabai merah.
- Tumis & masak semua bumbu tersebut tadi sampai layu & mengeluarkan amis yg harum.
- Apabila sudah harum, kemudian tambahkan & masukkan udang, cumi, & bakso ikan.
- Aduk & tumis sampai berganti matang berganti warnanya.
- Kemudian, mampu masukkan sayur kangkung yg sudah disiangi & dibersihkan.
- Lalu, tambahkan air & bumbu seperti kecap,saus tiram, kecap asin, gula & garam secukupnya.
- Kemudian langkah terakhir, bisa tambahkan telur puyuh yg sudah direbus. Aduklah hingga merata & masak hingga sungguh-sungguh matang & tumis kangkung siap dihidangkan.
3. Tumis Kangkung Telur Puyuh
Resep tumis kangkung yg disajikan dgn tambahan telur puyuh ini mampu menunjukkan suguhan yg sungguh lezat & berlawanan, rasanya yg enak & akan dapat memanjakan pengecap bila menyantapnya.
Maka dr itu keluarga tak akan bosan dgn suguhan tumis kangkung telur puyuh yg sederhana namun sungguh enak ini .
Bahan Dan Bumbu
Bahan & bumbu yg diperlukan dlm membuat tumis kangkung ini pula tak sulit. Praktis didapat atau bahkan mungkin sudah tersedia pada dapur masing-masing. Bahan & bumbu yg diperlukan antara lain:
- 2 ikat kangkung, yg sudah dicuci & siangi
- 10 butir telur puyuh atau sesuai selera
- 3 sendok makan saus tiram
- 3 buah cabai merah
- 1/4 sdm tepung maizena, dgn sedikit dilarutkan
- 3 buah cabai hijau
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
Cara Memasak
Dalam proses membuatnya pula sederhana, sesudah mempersiapkan beberapa materi & bumbu tadi. Bisa langsung memasaknya, yakni caranya selaku berikut:
- Cara pertama yaitu masukan bumbu berupa bawang putih & bawang merah bareng cabai merah & cabai hijau yg sudah diiris-iris.
- Masak semua bumbu tersebut tadi. Lalu bisa tambahkan air seperlunya dgn dosis yg telah diputuskan sebelumnya. Jangan sampai terlalu banyak air.
- Masukan telur puyuh yg sudah direbus & dikupas serta tambahkan dgn saus tiram. Tumis hingga merata supaya semua bumbu bisa menyatu dgn rata.
- Setelah itu dapat menyertakan larutan tepung maizena serta pula bisa bubuhi garam & gula pasir seperlunya atau sesuai takaran.
- Aduk-aduk tumis kembali hingga rata, kemudian bisa diamkan beberapa ketika hingga semua materi tadi matang & bumbu mampu meresap semua.
- Terakhir mampu sajikan tumis kangkung telur puyuh istimewa ini. Masakan ini cocok di santap bareng nasi & tempe goreng semoga tambah lezat.
Baca Juga: Resep Garang Asem
4. Tumis Kangkung Bumbu Petis
Tumis kangkung ini dibentuk lebih gurih & enak dgn hadirnya ekstra bumbu petis. Cara memasak Tumis Kangkung Petis ini sangat sederhana, namun rasanya dijamin tak akan mengecewakan. Dengan adanya petis akan memperlihatkan hasil masakan khas rasa petis yg enak.
Bahan Dan Bumbu
Bahan & bumbu untuk memasak tumis kangkung bumbu petis ini sangat praktis & sederhana. Sama pada resep-resep sebelumnya diatas, yg membedakan hanya bumbu petis menjadi tambahannya. Berikut ini adalah bumbu & materi yg bisa disiapkan selaku berikut:
- 200 gram kangkung, disiangi
- 100 gram tahu kuning, diiris panjang, goreng berkulit
- 5 buah cabai rawit iris kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, diiris kecil-kecil
- 4 siung bawang merah, diiris kecil-kecil
- ¾ sendok teh garam
- 2 sendok makan petis
- 1 sendok teh kecap manis
- Penyedap rasa ayam
Cara Memasak
Dengan mempergunakan bumbu mirip tumis kangkung biasanya, & tambahan bumbu petis. Sudah langsung mampu untuk menciptakan tumis kangkung dgn bumbu petis ini. Berikut ini ialah langkah-langkah cara memasaknya yaitu:
- Langkah yg pertama yakni panaskan minyak dahulu. Kemudian tumis bumbu bawang merah, cabe merah, bawang putih, & pula tambahkan cabai rawit.
- Masak sampai tercium bacin aroma wangi dr tumisan bumbu tersebut.
- Selanjutnya tambahkan & masukkan petis kemudian dicampur dgn merata. Setelah itu bisa tambahkan kangkung & tahu yg sudah disiapkan
- Aduklah kangkung sampai setengah layu dgn api yg sedang.
- Tambahkan sedikit kecap, garam, & air kemudian campur semuanya dgn merata.
- Terakhir, masukkan sedikit air lagi & terus masak kembali sampai meresap & matang.
- Dan sajikan masakan tumis kangkung bumbu petis lezat ini.
Baca Juga: Resep Urap Sayur
5. Tumis Kangkung Tauco
Resep tumis kangkung ini di masak menggunakan tauco akan mampu menciptakan rasa yg begitu yummy. Masakan tumis kangkung tauco ini dijamin membuat tak menyesal & akan dapat memperlihatkan sensasi tersendiri tatkala memakannya.
Karena rasanya yg unik dgn tauco akan membuat nafsu makan menjadi bertambah. Sudah tak sabar untuk menjadikannya? Berikut bahan & bumbu untuk membuat Tumis Kangkung Tauco.
Bahan & Bumbu
Dalam tindakan mengolah makanan tumis kangkung tauco ini pula sangat sederhana. Serta bahan & bumbu-bumbu yg dibutuhkan pula tak susah untuk diperoleh. Bahan & bumbunya ialah selaku berikut:
- 1 ikat kangkung yg disiangi
- 2 buah cabai merah besar
- 3 sendok makan tauco
- 6 buah cabai rawit iris tipis-tipis
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 3 butir bawang merah
- Gula seperlunya
- 2 siung bawang putih
- Garam seperlunya
Cara Memasak
Apabila menciptakan tumis kangkung tauoco ini ternyata caranya cukup sederhana. Cocok untuk yg gres mencar ilmu mengolah makanan, maka dgn mencoba memasak tumis kangkung ini yaitu pilihan yg sangat tepat. Berikut ini ialah cara memasaknya yaitu:
- Langkah permulaan yg perlu dilaksanakan yaitu panaskan minyak goreng lebih dulu. Masak & tumis bumbu bawang putih, bawang merah & pula cabai rawit yg sudah diiris-potong kecil, sampai tercium bacin yg sedap & harum.
- Tambahkan sedikit garam, lalu beri tauco & gula secukupnya saja. Lalu masukkan sayur kangkung yg sudah disiapkan & sudah dicuci higienis,
- Kemudian tumis rata kembali seluruhnya, masaklah hingga kangkung layu & aromanya harum.
- Tambahkan sedikit air supaya sayur kangkung mampu mampu matang dengan tepat & bumbu meresap dgn baik & merata.
- Beri garam seperlunya & tambahkan campuran kaldu ayam bubuk seperlunya, & beri gula pasir sesuai dosis.
- Aduk kembali tumis kangkung sampai benar-benar matang & sudah siap untuk dihidangkan.
6. Tumis Kangkung Jamur
Resep tumis kangkung satu ini yakni sayur kangkung yg dipadukan dgn dua jenis jamur. Yakni merupakan jamur merang & jamur tiram, akan menciptakan sajian yg Istimewa dgn rasa yg enak & lezat.
Karenanya niscaya mampu membuat ketagihan. Hidangan ini mampu disajikan sebagai menu untuk makan bareng dgn keluarga tersayang.
Bahan Dan Bumbu
Untuk bahan & bumbu dlm pengerjaan tumis kangkung jamur ini. Dapat dgn mudah didapat di pasar tradisional maupun pada warung terdekat & tentunya dgn harga terjangkau pula. Berikut ialah materi & bumbu yg diperlukan:
- 2 ikat kecil kangkung, bersihkan & potong-potong
- 2 buah tomat
- 3 buah jamur tiram
- 80 gram jamur merang
- Saos tiram seperlunya
- 1 sendok makan kacang tanah goreng
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai hijau keriting
- 1 sendok terasi
Cara Memasak
Resep-resep & cara mengolah masakan tumis kangkung ini, pula sungguh sederhana, materi serta bumbu aksesori tadi pula tak sukar mencarinya. Resep tumis kangkung jamur ini layak dicoba & dipraktekkan sendiri dirumah. Cara membuat resep tumis kangkung satu ini yaitu:
- Langkah pertama yakni siapkan wajan atau penggorengan & beri minyak goreng seperlunya, panaskan dahulu minyak goreng dgn api yg sedang.
- Apabila minyak goreng sudah cukup panas, barulah bisa masukan bumbu-bumbu yg sudah disiapkan.
- Masak & aduk semua bumbu tersebut hingga mengeluarkan amis harum dr bumbu tersebut. Selanjutnya, dapat tambahkan jamur tiram atau jamur merang.
- Aduk-aduk & tumis lagi hingga jamur tadi layu & kangkung sampai betul-betul merata dgn bumbu.
- Berilah ekstra air dgn takaran yg sudah ditentukan. Jika sudah, beri sedikit garam, saos tiram & gula pasir seperlunya.
- Selanjutnya mampu tumis kembali & aduk hingga semua bumbu merata & larut.
- Langkah terakhir mampu tumis kangkung ini kembali hingga semua materi matang dgn merata & sempurna. Setelah itu tumis kangkung tauco ini sudah dapat disuguhkan.
Berikut diatas adalah klarifikasi beberapa resep tumis kangkung yg enak & yummy yg mampu coba praktekkan di rumah.
Proses mengolah masakan berbagai kuliner kangkung ini pula gampang & praktis mampu untuk siapa pun. Selain enak sayur kangkung pula mempunyai mengembangkan faedah yg baik untuk kesehatan bila mengkonsumsinya.