Resep Sambal Bawang – Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yg pengolahannya gampang & bahan-bahannya pun simpel. Sambal bawang mempunyai cita rasa yg enak, dr perpaduan cabe yg pedas dgn bawang yg gurih serta dimasak dgn simpel. Ditambah lagi bumbu rempah-rempahnya yg menciptakan selera makan makin meningkat. Sambal bawang dgn aneka kreasi resep, dikonsumsi bersama nasi hangat menciptakan makan semakin mengasyikkan dgn sensasi pedasnya.
Sambal bawang merupakan resep kuliner yg sangat sesuai dihidangkan selaku kuliner pendamping lauk seperti tahu, tempe, ayam, maupun daging. Tatkala makan, tinggal cocol saja lauk ke sambal, maka kelezatannya akan akan kian berlipat-lipat.
Resep sambal bawang selain mempunyai cita rasa tinggi, pula memiliki kandungan gizi yg baik untuk kesehatan, lho. Cabai mengandung tinggi vitamin A & vitamin C, sementara bawang putih kaya akan mineral yg berguna dlm kesehatan, mirip menurunkan tekanan darah & pula kaya antioksidan.
Daftar Isi
Varian Resep Sambal Bawang
Resep sambal bawang mempunyai varian yg cukup bermacam-macam. Masakan ini bisa dikreasikan dgn materi lain sesuai selera tanpa meninggalkan kekhasan cita rasa bawang yg gurih. Berikut ini ialah aneka resep sambal bawang yg praktis pembuatannya.
1. Resep Sambal Bawang Sederhana
Resep sambal bawang yg pertama yakni sambal bawang sederhana yg enak & gurih. Hidangan ini akan tambah lezat disantap bersama keluarga di ruang makan. Proses pembuatannya pun antiribet & tak menghabiskan banyak waktu.
Bahan-Bahan
Berikut ini ialah materi-bahan dlm resep pengerjaan sambal bawang sederhana. Sesuai namanya, bahan-bahan yg digunakan pun sungguh sederhana, simpel, & mudah didapatkan.
- Cabai rawit merah segar 10 buah
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 1 butir
- Garam seperlunya
- Gula pasir seperlunya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Sambal Bawang Sederhana
Apabila materi-materi pembuatan sambal bawang sederhana sudah siap, langkah selanjutnya yakni resep menciptakan sambal bawang sederhana yg sungguh simpel & antigagal. Berikut ini yaitu tindakan yg mesti dilakukan.
- Panaskan minyak goreng seperlunya pada wajan.
- Masukkan cabai, bawang merah, & bawang putih, lalu tumis hingga layu.
- Tiriskan cabai, bawang merah, & bawang putih.
- Ulek bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Campurkan garam & gula seperlunya sesuai selera sambil koreksi rasa.
- Sambal bawang sederhana siap disuguhkan.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang
2. Resep Sambal Bawang Teri
Varian resep sambal bawang berikutnya dikreasikan dgn teri Medan, atau disebut sambal bawang teri. Menu ini tak cuma cocok menjadi hidangan komplemen, namun menjadi suguhan utama bareng nasi hangat pun amat yummy. Ikan teri merupakan salah satu kuliner yg bernilai gizi tinggi, yakni kaya protein & omega-3. Sehingga, sajian sambal bawang teri ini tak cuma menggoyang lidah, tetapi pula menyehatkan & mudah dihukum di dapur.
Bahan-Bahan
Bahan-materi yg diharapkan dlm resep pengerjaan sambal bawang teri mudah ini hampir sama dgn resep sambal bawang sederhana sebelumnya, cuma saja diberikan extra teri Medan. Anda pula mampu mengkreasikannya dgn menyertakan materi kuliner lain.
- Bawang merah 15 butir, diiris tipis
- Bawang putih 8 siung, diiris tipis
- Cabai hijau besar 4 buah, diiris tipis & dibuang bijinya
- Cabai merah besar 4 buah
- Teri Medan yg sudah digoreng kira-kira 50 gram
- Minyak goreng seperlunya
- Garam seperlunya
- Gula secukupnya
Cara Membuat Sambal Bawang Teri
Pada resep sambal bawang teri, pembuatannya sangat mudah diaplikasikan. Pada resep ini, pembuatan sambal bawang teri tak perlu menggunakan ulekan. Begini langkah-langkahnya:
- Panaskan sedikit minyak pada wajan.
- Tumis bawang merah & bawang putih yg sudah diiris tipis-tipis tadi hingga harum.
- Masukkan cabai hijau besar & cabai merah besar, kemudian aduk hingga layu serta tercampur rata.
- Masukkan teri Medan yg sudah digoreng, kemudian aduk lagi sampai merata.
- Tambahkan bumbu garam & gula secukupnya saja sesuai selera.
- Sambal bawang teri siap untuk disajikan.
Baca Juga: Resep Sambal Ayam Geprek
3. Resep Sambal Bawang Cumi Petai
Kali ini resep sambal bawang bisa dikreasikan dgn cumi & petai semoga menjadi hidangan yg kian lezat. Petai sungguh berguna untuk meminimalkan stres dgn kandungan asam amino triptofan yg dimilikinya. Sementara cumi mengandung protein, & beberapa vitamin serta mineral yg diperlukan tubuh. Kaprikornus, kreasi resep sambal bawang cumi petai akan menjadi suguhan yg simpel sekaligus menyehatkan.
Bahan-Bahan
Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele
Pada dasarnya, materi-bahan dlm resep pembuatan sambal bawang cumi petai perlu disiapkan sebelum mengolahnya menjadi santapan yg lezat untuk disuguhkan di meja makan. Berikut ini yaitu bahan-materi dlm membuat sambal bawang cumi petai yg praktis & gampang.
- Cumi asin kurang lebih sebanyak ¼ kg
- Petai 2 papan (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Cabai rawit setan 15 buah (mampu ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Cabai merah keriting 10 buah
- Bawang merah 8 butir
- Tomat 1 buah
- Gula merah kira-kira 1 sdt (mampu ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Garam seperlunya
- Minyak secukupnya
Cara Membuat Sambal Bawang Cumi Petai
Berikut ini adalah langkah-langkah mudah yg harus dilakukan dlm resep menciptakan sambal bawang cumi petai. Jika porsi materi-materi yg sudah disiapkan dirasa terlalu banyak, sambal bawang cumi petai yg sudah jadi bisa disimpan dlm wadah tertutup lalu letakkan dlm kulkas. Lalu, Anda bisa memanaskannya kembali tatkala ingin menyantapnya.
- Cuci cumi hingga higienis. Sangat disarankan untuk mencuci cumi dgn air hangat supaya nantinya cumi tak terlalu asin.
- Iris-iris cumi kemudian sisihkan apalagi dulu.
- Kupas petai, lalu potong-potong menjadi dua bab. Setelah itu, sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan minyak secukupnya dlm wajan.
- Goreng bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, & cabai merah keriting hingga layu.
- Angkat bahan-bahan tersebut lalu ulek bersama gula & garam hingga merata.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yg diulek tersebut sebentar saja.
- Masukkan cumi & petai yg sudah dipotong-potong.
- Masak hingga matang sambil koreksi rasa.
- Sambal bawang cumi petai siap dihidangkan di meja makan.
Itu ia beberapa varian kreasi resep sambal bawang yg mudah & dapat Anda terapkan di rumah. Bahan utama sambal bawang hanyalah cabe & bawang, tetapi bisa ditambahkan bahan makanan lain yg diinginkan supaya sambal makin enak. Memasak sambal bawang bersama minyak ternyata dapat menciptakan sambal bawang lebih tahan lama.
Selain itu, dlm resep pengerjaan sambal bawang ini, menghaluskan cabai & rempah tak mesti memakai ulekan, namun dapat pula memakai food processor. Lalu apabila Anda kelebihan bahan & kuliner sambal bawang tersebut tak sekali habis, dapat disimpan dlm kulkas untuk dikonsumsi lagi kok. Asalkan menyimpannya di kawasan mirip toples tertutup agar sambal tak tercemar basil & kondusif dikonsumsi kembali. Praktis, bukan? Selamat menjajal !