Cumi asin cabe ijo merupakan hidangan seafood yang sangat lezat dan menggugah selera. Kombinasi cumi yang gurih dengan pedasnya cabe ijo membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cumi asin cabe ijo yang enak dan mudah.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabe hijau besar, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabe hijau, aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
5. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dari api.
FAQs
1. Apakah cumi asin cabe ijo pedas?
– Ya, hidangan ini memiliki cita rasa pedas dari cabe hijau yang digunakan.
2. Bisakah saya mengganti cumi dengan seafood lain?
– Tentu saja, Anda bisa mengganti cumi dengan udang atau ikan sesuai selera.
3. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat cumi asin cabe ijo?
– Hidangan ini dapat disajikan dalam waktu kurang lebih 30 menit.
4. Apakah cumi asin cabe ijo cocok untuk anak-anak?
– Jika anak Anda menyukai makanan pedas, Anda bisa mencoba memberikan hidangan ini.
5. Apakah cumi asin cabe ijo dapat disimpan untuk beberapa hari?
– Hidangan ini sebaiknya disajikan dalam kondisi segar untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
Dengan resep sederhana di atas, Anda bisa mencoba membuat cumi asin cabe ijo sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!