Pindang Telur Bumbu Bakar

Bahan:

  • 5 butir telur ayam rebus, dikupas
  • 7 butir bawang merah, dibakar, diiris
  • 3 siung bawang putih, dibakar, diiris
  • 2 buah cabai merah, dibakar, dibelah dua memanjang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan kecap bagus
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1250 ml air
Cara membuat:
  1. Rebus air, bawang merah, dan bawang putuh hingga harum.
  2. Tambahkan cabe merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
  3. Aduk rata. Masukkan telur ayam, kecap manis, garam, dan gula merah.
  4. Aduk rata, masak di atas api kecil hingga meresap dan matang.
  Sup Rolade Sawi Putih