Daftar Isi
Pilihlah salah satu jawaban A, B, C, D yg paling benar!
Wargamasyarakat.org 1. Kulit bawang merupakan hasil samping dr sayuran umbi lapis di antaranya kulit bawang merah, kulit bawang putih & kulit bawang bombay. Kulit bawang menolong menurunkan tekanan darah & sebagai anti oksidan sebab mengandung senyawa….
Wargamasyarakat.org A. Fosfor
Wargamasyarakat.org B. Quercetin
Wargamasyarakat.org C. Folipenol
Wargamasyarakat.org D. Asam algianat
Wargamasyarakat.org 2. Batang & daun ialah hasil samping dr sayuran ini. Daunnya mengandung karotenoid, ialah sumber vitamin A, yg memiliki sifat mencengah kanker, sayuran yg dimaksud yakni….
Wargamasyarakat.org A. Wortel
Wargamasyarakat.org B. Kentang
Wargamasyarakat.org C. Talas:
Wargamasyarakat.org D. Brukoli
Wargamasyarakat.org 3. Wortel disebut sebagai jenis umbi yg berwarna oranye karena wortel memiliki akar tunggang yg berganti bentuk menjadi lingkaran. Hasil samping dr wortel adalah
Wargamasyarakat.org A. tangkai
Wargamasyarakat.org B. batang
Wargamasyarakat.org C. daun
Wargamasyarakat.org D. kulit
Wargamasyarakat.org 4. Asam klorogenik pada kentang berfungsi selaku antioksidan yg mampu menetralkan radikal bebas yg memiliki potensi menjadi obat….
Wargamasyarakat.org A. Jantung
Wargamasyarakat.org B. Diabetes
Wargamasyarakat.org C. Kanker
Wargamasyarakat.org D. Tekanan darah tinggi
5. a. Bijinya akan mengakibatkan asam urat
Wargamasyarakat.org b. Kulitnya ialah obat asam urat
Wargamasyarakat.org c. Bahan dasar pembuatan emping
Wargamasyarakat.org Pernyataan diatas ialah ciri-ciri dr ….
Wargamasyarakat.org A. Wortel
Wargamasyarakat.org B. Kentang
Wargamasyarakat.org C. Talas
Wargamasyarakat.org D. Melinjo
Wargamasyarakat.org 7. Sayur lompong merupakan salah satu produk pangan dr hasil samping ….
Wargamasyarakat.org A. Batang singkong
Wargamasyarakat.org B. Batang talas
Wargamasyarakat.org C. Batang brokoli
Wargamasyarakat.org D. Batang wortel
Wargamasyarakat.org 8. Keripik kulit kentang merupakan salah satu hidangan yg berasal dr hasil samping sayuran, bertekstur renyah & kriuk. Teknik pembuatan yg dipakai
Wargamasyarakat.org supaya menciptakan tersebut adalah….
Wargamasyarakat.org A. Menggoreng dgn mmiyak banyak
Wargamasyarakat.org B. Menggoreng dgn minyak sedikit
Wargamasyarakat.org C. Menggoreng dgn api kecil
Wargamasyarakat.org D. Menggoreng dgn api besar
*TOLONG BNGTT KA!
besok udh mau di kumpul:(
Wargamasyarakat.org Jawaban:
Wargamasyarakat.org Penjelasan:
Wargamasyarakat.org agar berfaedah ya!!!
9. pernyataan yg benar tentang
materi hasil samping sayuran yaitu…
a. bahan hasil samping sayuran
dihasilkan dr hasil utama flora
sayuran
Wargamasyarakat.org b. bahan hasil samping sayuran
hanya mampu dimanfaatkan untuk
konsumsi hewan saja
Wargamasyarakat.org c.materi hasil samping sayuran
tak dapat dimasak lagi menjadi
materi pangan
Wargamasyarakat.org d. acuan-pola bahan hasil
samping sayuran adalah mirip
kulit kentang & wortel serta daun
yang membungkus brokoli
Wargamasyarakat.org Jawaban:
Wargamasyarakat.org Penjelasan:
Semoga membantu, maaf kalo salah. Selamat belajar kembali!^^
Pernyataan yg benar ihwal bahan hasil samping sayuran adalah…..
Wargamasyarakat.org A. Bahan hasil samping sayuran dihasilkan dr hasil utama flora sayuran
Wargamasyarakat.org B. Bahan hasil samping sayuran hanya dapat dimanfaatkan untuk konsumsi binatang saja
Wargamasyarakat.org C. Contoh-pola bahan hasil samping sayuran ialah seperti kulit kentang, daun wortel serta daun yg membungkus brokoli
Wargamasyarakat.org D. Bahan hasil samping sayuran tak mampu dimasak lagi menjadi bahan pangan
Wargamasyarakat.org Jawaban:
Wargamasyarakat.org Penjelasan:
Wargamasyarakat.org maaf ye bila salahhh heheheee
1.Jenis flora kalangan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (gramineae) dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sembagai sumber karbohidrat/pati. Umumnya jenis flora ini kaya karbohidrat, cukup protein, sangat minim kandungan lemak & kaya serat bernafsu, kaya vitamin (vitamin E & B kompleks) serta mineral (besi, magnesium, & seng). Jenis flora yg dimaksud yakni kalangan bahan pangan …. * 25 poin A. umbi B. serealia C. kacang-kacangan D. sayuran 2.Kacang-kacangan ialah biji berukuran lebih besar dibandingkan serealia, yg digunakan untuk bahan pangan insan & binatang ternak. Kacang-kacangan merupakan sumber energi & mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh. Tanaman kacang-kacangan umunya didapat dr flora famili …. * 25 poin A. gramineae B. fabaceae C. araceae D. solanaceae Tanaman serbaguna ini dapat dipakai sebagai sumber pangan, pakan ternak & bahan baku industri. Bentuknya mirip tumbuhan jagung, tetapi lebih tinggi, cocok ditanam di tempat yanng kering maupun berair & tahan pada hama ketimbang flora sejenisnya. Tanaman tersebut adalah…. * 25 poin Gambar Tanpa Teks A. padi B. tebu C. gandum D. sorgum 4.Pada sebagian negara berkembang, serealia kadang kala menjadi satu-satunya sumber karbohidrat, sehingga dibudidayakan menjadi kuliner pokok sebagai salah satu kebutuhan primer penduduk dlm perjuangan menjaga kelancaran hidupnya. Hasil ini berbeda dgn negara Indonesia yg pula mempunyai materi masakan pokok utama lain atau materi alternatif pengganti masakan pokok yaitu …. * 25 poin A. umbi-umbian B. roti C. kacang-kacangan D. pisang tanduk 5.Umbi ialah organ tanaman yg mengalami pergeseran ukuran & bentuk (pembengkakan) sebagai balasan perubahan fungsinya. Umbi-umbian digunakan selaku sumber bahan kuliner pokok alasannya mempunyai kandungan … dlm bentuk pati. * 25 poin A. protein B. karbohidrat C. lemak D. serat 6.Beras ialah butir padi yg sudah dipisahkan dr sekam. Beras mengandung karbohidrat yg kaya akan zat gula atau glukosa. Rasa elok & kandungan glukosa berguna sebagai …. * 25 poin A. zat pelindung B. zat pembangun C. zat tenaga D. zat pengatur 7.Kacang kedelai mempunyai kandungan nutrisi yg bagus untuk badan, diantaranya kandungan lesitin & zat besi tempe mampu mengembangkan aktivitas vitamin B12 yg berperan dlm pembentukan sel darah merah sehingga dapat menangkal anemia & berkhasiat untuk …. * 25 poin A. mempertahankan & mengembangkan kemampuan mengingat & berfikir B. menghalangi keropos tulang (osteoporosis) C. menangguhkan penuaan dini D. melindungi kulit dr sinar ultraviolet 8. Tanaman dibawah merupakan masakan yg mempunyai rasa bagus yg bebas lemak (indek glikemiknya rendah) sehingga sangat baik untuk menertibkan kadar gula darah bagi penderita diabetes. Tanaman tersebut adalah…. * 25 poin Gambar Tanpa Teks A. ubi jalar B. ubi kayu C. talas D. umbi porang 9.Ternyata hasil samping talas, mirip : akar rimpang, pelepah, & tangkai daun dapat digunakan untuk menyembuhkan banyak sekali macam penyakit. Pelepah & tangkai daun yg dipanggang mampu dimanfaatkan untuk…. * 25 poin A. obat encok B. menghentikan luka pendarahan C. meminimalkan gatal-gatal D. obat untuk infeksi 10.Memasak bahan masakan dgn memakai minyak/lemak yg banyak sampai materi kuliner betul-betul terendam, sehingga memperoleh hasil yg kering (crispy), ialah pemahaman dari…. * 25 poin A. shallow frying B. deep frying C. sauteing D. baking
Wargamasyarakat.org B.Serealia
Wargamasyarakat.org A.Graminiae
Wargamasyarakat.org B.Tebu
Wargamasyarakat.org A.Umbi umbian
Wargamasyarakat.org A.Protein
Wargamasyarakat.org C.Zat tenaga
1. asam klorogenik pada kulit kentang berfungsi ……
a. menaikkan kadar gula dlm darah
b. menetralkan radikal bebas yg berpotensi menjadi obat kanker alami
c. menurunkan kinerja jantung
d, menghalangi penyakit mata
Wargamasyarakat.org 2. pernyataan yg benar ihwal hasil samping sayuran yaitu….
a. bahan hasil samping sayuran dihasilkan dr hasil utama tumbuhan sayuran
b. materi hasil samping sayuran hanya dapat dimanfaatkan untuk konsumsi hewan saja.
c. pola – pola materi hasil samping sayuran adalah seperti kulit kentang & wortel serta daun yg membungkus brokoli
d. materi hasil samping sayuran tak dapat diolah lagi menjadi materi pangan
Wargamasyarakat.org 3. kulit bawang mengandung senyawa quercetin yg berkhasiat dlm hal – hal berikut kecuali….
a. menurunkan tekanan darah
b. mendukung kekebalan badan
c. mengurangi peradangan & melawan alergi
d. mempercepat kinerja jantung
Wargamasyarakat.org Jawaban:
Wargamasyarakat.org 1. a
Wargamasyarakat.org 2. b
Wargamasyarakat.org 3. a
Wargamasyarakat.org Penjelasan:
Wargamasyarakat.org supaya menolong