Bahan:
- 400 gram tahu putih, haluskan
- 1 butir telur
- 20 lembar daun kemangi
- 1 buah cabai merah dan cabai hijau, iris tipis
- Daun pisang untuk membungkus
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
Cara menciptakan:
- Campur rata tahu, telur, cabai, daun kemangi serta bumbu halus.
- Tuang di atas daun pisang, masing-masing 2 sendok makan adonan lalu gulung dan padatkan.
- Semat ujung-ujungnya dengan lidi.
- Kukus hingga matang, kemudian bakar di atas bara api hingga daun kering.