Pengertian Salinitas adalah Banyaknya garam alam gram yang terdapat pada satu liter air maritim. Salinitas umumnya dinyatakan dengan per mil (‰) atau perseribu yang memperlihatkan berapa gram kandungan mineral dalam setiap 1.000 gram air bahari. Misalnya, salinitas Laut Jawa 32‰, hal ini berarti bahwa dalam setiap 1.000 gram air Laut Jawa terlarut kadar garam sebanyak 32 gram.
