Bahan-materi:
- 4 buah pare
Untuk bahan isi:
- 100 gram daging ayam giling
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam (berdasarkan selera)
- 4 sendok makan tapioka
- 1/4 sendok teh merica abu (menurut selera)
Cara menjadikannya:
- Cuci bersih pare lalu dipotong-potong menjadi 4 bagian kemudian buang bijinya.
- Setelah itu campur dan aduk dengan semua materi.
- Ambil sepotong pare, diisi hingga penuh.
- Kukus hingga 1/2 jam (hingga matang).
- Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
- Selamat menikmati.