Bahan:
- 1 ons asin teri
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula putih
- Penyedap sesuai selera
- Minyak goreng seperlunya
Bumbu yang dipotong:
- 5 buah cabai hijau, iris memanjang
- 1 buah tomat merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara mengolah makanan:
- Cuci ikan asin teri lalu tiriskan.
- Goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu.
- Beri garam, gula dan aduk rata
- Kemudian masukkan terinya, aduk rata lalu angkat dan sajikan.