MEMBUAT SOSIS BAKAR
Bahan — Bahan
1. sosis sebanyak kira 10 buah
2. tusuk sate sebanyak kira — kira 10 batang
3. saus sambal sebanyak kira — kira 3 sendok makan
4. saus tiram sebanyak kira — kira 3 sendok makan
5. kecap cantik sebanyak kira — kira 2 sendok
6. bawang putih sebanyak kira — kira 2 siung, kemudian dihaluskan
7. lada 2 sendok teh mampu pula lada ini diganti dgn merica bubuk
8. mayonaise secukupnya saja.
Langkah — langkah
· Pertama — tama, kita terlebih dulu mencuci bersih sosis dgn mengunakan air higienis langsung dr kran. jangan hingga ada kotoran yg melekat pada sosis. Setelah itu, kita tusuk — tusuk sosis dgn menggunakan tusukan sate kemudian kita iris jarang – jarang sosis agar bumbu mampu meresap kedalam sosis ketika dibakar.
· Selanjutnya, kita campurkan semua bahan bumbu yg sudah kita persiapkan sebelumnya mirip bawang putih, kecap, saus & lada untuk bumbu olesan sosis.
· Kemudian, kita letakkan sosis pada pangangan yg sudah di nyalakan api dgn bara api sebelumnya, Saat sosis dipanggang olesi dgn bumbu sampai sosis matang & oleskan mantega dgn menggunakan kuas oles sambil sosis diputar agar mentega dioleskan seacara merata.
· Lalu, sehabis itu tambahkanlah bumbu olesan di sosis kemudian bolak balik hingga sosis matang tepat. Setelah itu, tambahkanlah saus sambal & mayonaise yg sudah dipersiapkan sebelumnya di atas sosis yg masih panas.
· Sosis bakar pedas manis siap dirasakan