Laporan Widyawisata

KATA PENGANTAR 

          Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas karunia dan hidayah-Nya sehingga kami mampu menyelesaikan karya tulis berjudul Laporan Widya Wisata  Karya tulis ini disusun guna memenuhi peran dari bapak dosen study tour di Politeknik Pariwisata Lombok.

              Penyusunan karya tulis ini mampu dituntaskan alasannya bantuan, tutorial, serta pinjaman dari aneka macam pihak. Untuk itu kami memberikan terima kasih yang ikhlas kepada :

1. Yang terhormat Bapak Dr. Hamsu Hanafi, MM.

2. Yang terhormat Bapak Krismon

          Penulis berharap supaya karya tulis ini berguna bagi pembaca kebanyakan dan penulis pada terutama.

 

Penulis

 

Daftar Isi 

SAMPUL…………………………………………………………………………….………1

KATA PENGANTAR………………………………………………………………………2

DAFTAR ISI………………………………………………………………………………….3 

BAB 1 PENDAHULUAN

A.     Latar belakang……………………………………………………………..……………….4

B.      Tujuan kegiatan…………………………………………………………………………….4

C.      Manfaat Kegiatan…………………………………………………………..……………….5 

BAB II ISI

A.     Profil hotel Santika Mataram …………………………………………………………………6

B.      Bentuk pelayanan Hotel Santika Mataram…………………………………..…………….6

C.      Departemen Departemen Hotel Santika Mataram……………………………………….7

D.     Fasilitas pendukung hotel  Santika Mataram…………………………………….………..9

E.      Tampilan hotel Santika Mataram…………………………………………………………….9 

BAB 3 PENUTUP

A.      Kesimpulan………………………………………………………………………………11

B.     Saran…………………………………………………………..…………………………..11

 

DAFTAR RUJUKAN …………………………………………………………………………………………12

 

BAB I

PENDAHULUAN

 

A.     Latar belakang

          Widya wisata ialah sarana refreshing social education kepada aktifitas rutin Kegiatan Belajar Mengajar (KBM) di poltekpar lombok. oleh sebab itu, penyeleksian objek wisata yang dikunjungi bukan untuk refreshing semata, tetapi mesti ada nilai-nilai social dan pendidikan supaya dapat memperbesar relasi baik antar sesama manusia maupun lingkungan dan mampu memperbesar pengetahuan ihwal lingkungan sekitar yang mampu menumbuhkan rasa cinta tanah air sebab keindahan alam ataupun nilai sejarah objek wisata yang dikunjungi.

Politeknik pariwisata lombok, selaku forum pendidikan memiliki visi misi adalah “menjadi institusi pendidikan tinggi kepariwisataan”.Untuk merealisasikan visi tersebut, sekolah memprogramkan kurikulum widya rekreasi diantara kurikulum lain yang wajib ditempuh. Wujud kasatmata dalam pelaksanaan widya wisata adalah menyusun karya tulis sebagai laporan pertanggung balasan atau bukti bahwa penyusun karya tulis telah mengikuti widya wisata dan adanya kerja sama dari masing-masing mahasiswa untuk menyusun karya tulis secara mampu berdiri diatas kaki sendiri  Selain itu, karya tulis wajib disusun alasannya untuk menyanggupi peran kampus

B.       Tujuan Kegiatan

Widya rekreasi ini memiliki tujuan antara lain :

1.       Menambah wawasan dan pengetahuan.

2.       Melatih diri untuk melakukan pekerjaan sama utamanya saling menukar isu antar mahasiswa dalam golongan maupun diluar golongan.

3.       Menanamkan rasa tanggung jawab untuk mengerjakan semua tugas yang diberikan

4.       Menumbuhkan rasa cinta tanah air dan rasa syukur atas karunia Allah SWT yang menciptakan alam semesta, serta menumbuhkan perilaku untuk mempertahankan kelestarian lingkungan.

C.     Manfaat Kegiatan

              1.       Menambah pengetahuan dan pengetahuan

              2.       Memperoleh pengalaman-pengalaman baru

              3.       Sebagai tambahan materi diluar kampus

BAB II

PEMBAHASAN/ISI

A.    Profil hotel Santika Mataram   

Hotel Santika Mataram adalah sebuah jaringan hotel dari Santika Indonesia Hotels & Resorts yang dibangun khusus di Lombok untuk memenuhi keperluan fasilitas para wisatawan yang makin meningkat.

Hotel ini menjadi hotel Santika yang ke-16 dan ke-46 dalam urutan Grup Santika Indonesia Hotels & Resorts. Hotel bintang tiga ini memperlihatkan berbagai layanan prima yang mampu Anda nikmati ketika sedang berlibur di Pulau Lombok.

Lokasi Hotel Santika Mataram sangat strategis dan berada di kawasan sentra keramaian yang ada di Kota Mataram, sehingga sangat gampang dijangkau sekaligus mempermudah kanal ke banyak sekali tempat biasa .

Misalnya untuk menuju ke Mataram Mall yang merupakan kompleks perbelanjaan terbesar di Lombok dapat dijangkau dengan berlangsung kaki selama beberapa menit saja.

Sedangkan untuk menuju ke objek wisata Pantai Senggigi yang populer dengan keindahannya mampu diraih dengan cuma berkendara sekitar 15 menit saja.

Hotel Santika Mataram menggunakan konsep variasi antara tradisi setempat dengan sentuhan alami yang akan memperlihatkan sensasi terhadap para tamu berupa keramahan Indonesia.

Di Hotel Santika Mataram para tamu akan senantiasa menerima sambutan hangat dari setiap staff yang senantiasa siap melayani setiap saat.

Ada 123 kamar yang dimiliki oleh Hotel Santika Mataram yang terdiri atas 103 kamar superior, 12 kamar deluxe, 2 kamar executive dan 6 kamar suite.

Setiap kamar yang  ada di Hotel Santika Mataram memakai rancangan rancangan modern minimalis sehingga nampak sungguh cantik dan elegan.

B.     Bentuk-bentuk  pelayanan hotel

1. Semua seprai disanitasi dengan pencucian bersuhu tinggi
2. Tamu di area publik diharuskan mengenakan masker
3. Staf di area publik diharuskan mengenakan masker
4. Lantai diberi tanda untuk menjaga jarak fisik
5. Tersedia penyanitasi tangan untuk tamu dan staf
6. Area yang sering dilalui disanitasi secara berkala
7. Staf diharuskan berkala mencuci tangan
8. Pemeriksaan suhu rutin untuk staf
9. Dokter dapat dipanggil setiap dikala
10. Perlengkapan mandi yang dikemas secara terpisah

C.    Departemen – Departemen hotel santika mataram

   Ada beberapa departemen yang terdapat di Hotel Santika Premiere Malang memiliki peran tanggung jawab yang berlainan-beda. Namun antara satu departemen dengan departemen yang lain saling berhubungan terikat alasannya adalah untuk meraih tujuan yang telah direncanakan bareng . Berikut beberapa departemen tersebut :

1.      Front Office Departement

Departemen ini berada di Front of The House yaitu berjumpa langsung dengan tamu dan terdiri atas beberapa bab seksi ialah :

a.       Reservation : yang bertugas menerima reservasi kamar tamu baik untuk tamu individu maupun rombongan yang memesan lewat fax, telephone, e-mail, maupun surat.

b.      Reception : yang bertugas menerima tamu, memproses kehadiran tamu dan menolong tamu yang hendak menginap kehotel. Baik yang sudah pesan sebelumnya maupun yang tiba eksklusif Walk In Guest serta mempersiapkan kunci kamar dan fasilitas-akomodasi lain yang diberikan terhadap tamu seperti meal coupon untuk breakfast.

c.       Guest Relation : yang bertugas untuk melayani tamu regular atau tamu yang mempunyai keterikatan bisnis VIP guest mirip Kompas, Gramedia dan melayani pihak luar yang akan menyelenggarakan program even yang akan diadakan didalam hotel.

d.      Operator : yang bertugas mendapatkan telepon dari luar maupun dalam hotel serta menyambungkan telepon keluar maupun dalam hotel.

e.       Bellboy : yang bertugas membatu mengantarkan barang bawaan tamu.

2.      Housekeeping Departemen

Departemen ini bertugas untuk memelihara kebersihan, kerapihan, kenyamanan area hotel baik kamar tamu maupun area lazim dihotel. Di Hotel Santika Premiere Malang, Housekeeping Departement dibagi mernjadi beberapa bab ialah Room Section dan Public Area.

3.      Laundry dan Linen Section

Bagian ini bertugas dan bertanggung jawab kepada pencucian baik pakaian tamu, seragam karyawan maupun linen – linen yang digunakan untuk kelancaran operasional hotel. Dan bertanggung jawab kepada pengadaan dan penggantian linen.

4.      Food and Beverage Departement

departemen ini bertugas melayani pemesanan kuliner dan minuman bagi tamu hotel dikamar dan menyiapakan makanan dan minuman bagi tamu yang datang ke kedai makanan. Serta menertibkan menata menu yang akan dibuat untuk season trend tertentu untuk menu promo 2 bulanan. Departemen ini dibagi menjadi 2 bab ialah : 1) Food Beverage Service 2) Food Beverage Product

5.      Engineering Departement

Departemen ini bertanggung jawab atas perawatan seluruh pelaratan dan perlengkapan hotel baik bersifat elektrik maupun non elektrik serta melakukan investigasi seluruh peralatan semoga berfungsi secara normal.

6.      Accounting Departement

Departemen ini bertanggung jawab terhadap laporan keuangan hotel, antara lain : 1). Membuat pembukuan keuangan hotel. 2). Mengatur pengeluaran hotel. 3). Mengatur keuangan gaji karyawan. 4). Membuat laporan keuangan hotel tiap bulan dan tahunan.

7.      Sales Marketing Departement

Departemen ini bertugas untuk memasarkan produk jasa yang ada dihotel kemasyarakat luas dan mengambil kebijakan penjualan serta strategi untuk memperluas segmen pasar dan promosi supaya hotel mengalami peningkatan residensial dan revenue.

8.      Security Departement

Departemen ini memiliki tugas untuk : 1. Mengamankan seluruh area hotel agar aman dan tenteram bagi tamu hotel maupun karyawan. 2. Mengatur Parking Area di Basement. 3. Bekerjasama dengan bagian lain saat check floor dan jika ada yang kurang tepat segera diinfokan kedepartemen yang bersangkutan untuk secepatnya ditindak lanjuti.

9.      Human Resources Departement

Departemen ini bertugas untuk : 1. Melakukan perekrutan karyawan hotel. 2. Pengangkatan karyawan hotel. 3. Melakukan perubahan dan pemindahan karyawan hotel. 4. Memberikan hukuman bagi karyawan yang melakukan kesalahan atau melanggar hukum hotel. 5. Melakukan pemberhentian karyawan hotel. 6. Melakukan seleksi trainee bagi Mahasiswa Perhotelan dan Siswa Sekolah Menengah kejuruan jurusan Perhotelan maupun Tata Boga.

D.    Fasilitas penunjang hotel santika mataram

Fasilitas yang ada di setiap kamar Hotel Santika Mataram ini antara lain LCD TV, tea/coffee maker, safe deposit box, serta kanal internet lewat Wifi yang tersedia di daerah hotel.

Fasilitas pendukung yang lain juga tidak kalah menarik, misalnya Kafe Bayan, Lobby Lounge dan meeting room yang mempunyai kapasitas 200 orang.

Selain itu juga ada fitness center yang mampu dimanfaatkan untuk mempertahankan kesegaran badan. Kolam renang untuk dewasa dan belum dewasa juga disediakan.

Perpaduan antara sentuhan lokal, rancangan alami sekaligus rancangan yang modern mengakibatkan Hotel Santika Mataram sangat sesuai untuk dipakai selaku daerah berleha-leha bareng sahabat atau keluarga.

E.     Tampilan hotel Santika Mataram