Kandungan zat gizi dan fitokimia dalam nanas diantaranya vitamin A, vitamin C, mangan, kalsium, magnesium, dan pektin. Selain itu, nanas juga mengandung serat dengan kadar 1 gram per 100 gram materi.
Pektin dalam nanas berfungsi untuk memperlancar pembuangan tinja dari usus, menolong meredakan panas dalam paru, meredakan batuk, menanggulangi ginjal dan akses kandung kemih, menanggulangi sariawan, meredakan demam, mengobati penyakit jantung dan stroke, menangani infeksi, melancarkan susukan pencernaan, mencegah konstipasi, serta menanggulangi gangguan anemia (jika dimasak bersama materi kuliner hewani mirip daging ayam). Selain itu nanas berfungsi selaku antikanker dan antioksidan.