Daftar Isi
Hasil samping sayuran yg tak mengandung antioksidan yakni
Jawaban:
Sayur yaitu semua jenis tanaman yg dapat dikonsumsi baik yg diambil dr akar, batang, daun, biji, bunga atau serpihan lain yg dipakai untuk dimasak menjadi masakan. Sayuran mengandung zat gizi yg berfungsi mengatur Metabolisme atau proses kerja tubuh. Zat pengatur ini terdiri dr air, vitamin, & mineral. Ada pula protein, & karbohidrat.
PEMBAHASAN :
Biasanya ketika kita mengolah bahan pangan sayuran ada banyak potongan sayuran yg tak dipakai atau dibuang. Kita sering kali hanya memakai pecahan dr materi pangan sayuran yg lazimnya dikonsumsi saja. Padahal aneka macam hasil samping dr sayuran mampu berfaedah menjadi olahan produk pangan. Saat mengolah bahan pangan, sering kali kita mencampakkan batang/tangkai, kulit, maupun daun potongan luar dr sayuran. Padahal berdasarkan para para ahli pertanian & saintis, potongan sayuran yg dianggap tak bisa dimakan itu bantu-membantu kaya khasiat dibandingkan serpihan materi pangan utama dr sayuran itu sendiri.
Menurut hasil penelitian, penggalan dr hasil samping sayuran yg bernutrisi berikut ini yg masih mampu dikonsumsi, antara lain :
1. Kulit Bawang merupakan hasil samping dr sayuran umbi lapis di antaranya kulit bawang merah, kulit bawang putih & kulit bawang bombay. Kulit bawang mengandung quercetin, yakni suatu senyawa yg dapat membantu menurunkan tekanan darah & mendukung metode kekebalan tubuh atau antioksidan yg sangat tinggi. Di samping itu, quercetin pula mampu mengurangi peradangan, melawan alergi & dapat menghalangi penyakit jantung koroner. Antioksidan dlm kulit bawang akan larut ke dlm kuliner & membuatnya lebih sehat.
2. Batang Brokoli dibilang selaku hasil samping sayur brokoli sebab sayur brokoli yg biasa dikonsumi yakni bunganya. Batang brokoli masih mampu disantap dgn mengupas sedikit penggalan yg keras dr batangnya. Batangnya ini biasa dimasak selaku acar atau ditumis. Kandungan nutrisi pada batang brokoli sama seperti yg terkandung dlm bunga brokoli.
3. Daun Brokoli pula mampu dikatakan selaku hasil samping sayur brokoli. Hal ini karena sayur brokoli yg biasa dikonsumi adalah bunganya. Daun yg menyelimuti bunga brokoli sangat nikmat bila dimasak sop seperti kubis atau dibentuk jus sayuran. Daun brokoli mengandung karotenoid, merupakan sumber vitamin A, yg memiliki sifat mencengah kanker.
4. Tangkai Daun Hijau pada Wortel merupakan hasil samping dr sayuran wortel. Tangkai hijau daun pada wortel mengandung banyak nutrisi yaitu mempunyai banyak antioksidan yg baik untuk untuk kesehatan Daun hijau kaya akan kalsium, magnesium, niasin, zat besi, seng, vitamin B, vitamin K, serta antioksidan yg baik untuk kesehatan. Kandungan tersebut menolong melawan kanker usus besar & memperkuat tulang. Kita bisa memasak daun hijau menjadi sayuran, dicampur dgn bawang putih, minyak zaitun, kacang tanah, garam, & keju.
5. Kulit Kentang ternyata lebih baik dr kentang itu sendiriNutrisi kentang paling banyak terletak pada penggalan bawah kulitnya. Kulit ini kaya akan asam klorogenik, yaitu polifenol yg menghalangi mutasi sel-sel yg mengarah pada kanker. Asam klorogenik berfungsi sebagai antioksidan yg dapat menetralkan radikal bebas yg memiliki peluang menjadi obat kanker alami. Selain itu, kulit kentang banyak mengandung serat larut, potasium, zat besi, fosfor, seng, kalsium, kalium, vitamin A, B, & C.
6. Kulit Melinjo. Tanaman melinjo yg biasa dimanfaatkan yakni daun & biji melinjo. Namun menurut hasil observasi, kulit melinjo mengandung energi yg tinggi, karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, vitamin A, B1, & C. Selain itu, kulit melinjo pula menghasilkan ekstrak anti asam urat. Jika biji melinjo akan menyebabkan sakit asam urat, namun kulit melinjo merupakan obat asam urat. Kadar energi yg tinggi sangat bagus untuk dijadikan sumber minuman dgn glukosa tinggi.
7. Daun Talas mampu dimanfaatkan sebagai olahan produk pangan yg menjunjang kesehatan tubuh. Daun talas mengandung saponin.
8. Batang Talas pula mengandung saponin. Batang atau tangkai mampu menjadikan rasa gatal. Tidak sembarang batang talas yg mampu dibentuk olahan pangan, biasanya jenis pohon talas bogor (Colocasia Giganteum Hook & Colocasia Esculenta) yg mampu dimanfaatkan sebagai produk olahan pangan.
9. Akar Talas hasil samping sayuran yg lebih banyak dibuat selaku obat. Hal ini dikarenakan Kandungan nutrisi yg terdapat pada akar talas mirip polifenol, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi & pula beberapa vitamin A, B1 & C yg dapat melancarkan pencernaan.
10. Daun singkong merupakan hasil samping tanaman umbi-umbian. Bermanfaat selaku Daunnya mampu dijadikan bahan pangan.
Pelajari lebih lanjut :
wargamasyarakat.co.id/peran/9932780
wargamasyarakat.co.id/tugas/10676651
wargamasyarakat.co.id/tugas/9554928
DETIL JAWABAN
MAPEL : Biologi
KELAS : 10
MATERI : Keanekaragaman Hayati
KATA KUNCI : Macam Hasil Samping Sayuran
KODE SOAL : 4
KODE KATEGORISASI : 10.4.2
Hasil sarnping sayuran yg tak mengandung antioksidan adalah… *
Jawaban:
Jawab :
Sayur adalah semua jenis tumbuhan yg dapat dikonsumsi baik yg diambil dr akar, batang, daun, biji, bunga atau penggalan lain yg digunakan untuk dimasak menjadi masakan. Sayuran mengandung zat gizi yg berfungsi mengontrol Metabolisme atau proses kerja badan. Zat pengatur ini terdiri dr air, vitamin, & mineral. Ada pula protein, & karbohidrat.
PEMBAHASAN :
Biasanya dikala kita mengolah bahan pangan sayuran ada banyak pecahan sayuran yg tak digunakan atau dibuang. Kita kerap kali hanya menggunakan serpihan dr bahan pangan sayuran yg biasanya dikonsumsi saja. Padahal berbagai hasil samping dr sayuran mampu berguna menjadi olahan produk pangan. Saat mengolah bahan pangan, kadang kala kita mencampakkan batang/tangkai, kulit, maupun daun potongan luar dr sayuran. Padahal berdasarkan para para mahir pertanian & saintis, penggalan sayuran yg dianggap tak bisa dimakan itu bahu-membahu kaya khasiat dibandingkan bagian bahan pangan utama dr sayuran itu sendiri.
Menurut hasil penelitian, kepingan dr hasil samping sayuran yg bernutrisi berikut ini yg masih mampu dikonsumsi, antara lain :
1. Kulit Bawang merupakan hasil samping dr sayuran umbi lapis di antaranya kulit bawang merah, kulit bawang putih & kulit bawang bombay. Kulit bawang mengandung quercetin, yakni sebuah senyawa yg dapat membantu menurunkan tekanan darah & mendukung sistem kekebalan badan atau antioksidan yg sungguh tinggi. Di samping itu, quercetin pula mampu meminimalkan peradangan, melawan alergi & mampu menangkal penyakit jantung koroner. Antioksidan dlm kulit bawang akan larut ke dlm makanan & menjadikannya lebih sehat.
2. Batang Brokoli dibilang sebagai hasil samping sayur brokoli alasannya adalah sayur brokoli yg biasa dikonsumi ialah bunganya. Batang brokoli masih dapat dimakan dgn mengupas sedikit kepingan yg keras dr batangnya. Batangnya ini biasa diolah sebagai acar atau ditumis. Kandungan nutrisi pada batang brokoli sama mirip yg terkandung dlm bunga brokoli.
3. Daun Brokoli pula mampu dibilang selaku hasil samping sayur brokoli. Hal ini sebab sayur brokoli yg biasa dikonsumi ialah bunganya. Daun yg menyelimuti bunga brokoli sangat nikmat kalau dimasak sop mirip kubis atau dibentuk jus sayuran. Daun brokoli mengandung karotenoid, merupakan sumber vitamin A, yg mempunyai sifat mencengah kanker.
4. Tangkai Daun Hijau pada Wortel merupakan hasil samping dr sayuran wortel. Tangkai hijau daun pada wortel mengandung banyak nutrisi yaitu mempunyai banyak antioksidan yg baik untuk untuk kesehatan Daun hijau kaya akan kalsium, magnesium, niasin, zat besi, seng, vitamin B, vitamin K, serta antioksidan yg baik untuk kesehatan. Kandungan tersebut menolong melawan kanker usus besar & memperkuat tulang. Kita mampu mengolah makanan daun hijau menjadi sayuran, dicampur dgn bawang putih, minyak zaitun, kacang tanah, garam, & keju.
5. Kulit Kentang ternyata lebih baik dr kentang itu sendiriNutrisi kentang paling banyak terletak pada penggalan bawah kulitnya. Kulit ini kaya akan asam klorogenik, yakni polifenol yg mencegah mutasi sel-sel yg mengarah pada kanker. Asam klorogenik berfungsi selaku antioksidan yg dapat menetralkan radikal bebas yg potensial menjadi obat kanker alami. Selain itu, kulit kentang banyak mengandung serat larut, potasium, zat besi, fosfor, seng, kalsium, kalium, vitamin A, B, & C.
6. Kulit Melinjo. Tanaman melinjo yg biasa dimanfaatkan ialah daun & biji melinjo. Namun menurut hasil observasi, kulit melinjo mengandung energi yg tinggi, karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, vitamin A, B1, & C. Selain itu, kulit melinjo pula menciptakan ekstrak anti asam urat. Jika biji melinjo akan mengakibatkan sakit asam urat, namun kulit melinjo merupakan obat asam urat. Kadar energi yg tinggi sangat baik untuk dijadikan sumber minuman dgn glukosa tinggi.
7. Daun Talas dapat dimanfaatkan sebagai olahan produk pangan yg menjunjang kesehatan badan. Daun talas mengandung saponin.
8. Batang Talas pula mengandung saponin. Batang atau tangkai dapat menimbulkan rasa gatal. Tidak sembarang batang talas yg mampu dibentuk olahan pangan, biasanya jenis pohon talas bogor (Colocasia Giganteum Hook & Colocasia Esculenta) yg mampu dimanfaatkan selaku produk olahan pangan.
9. Akar Talas hasil samping sayuran yg lebih banyak dibentuk selaku obat. Hal ini dikarenakan Kandungan nutrisi yg terdapat pada akar talas seperti polifenol, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi & pula beberapa vitamin A, B1 & C yg mampu melancarkan pencernaan.
10. Daun singkong merupakan hasil samping tumbuhan umbi-umbian. Bermanfaat selaku Daunnya mampu dijadikan bahan pangan.
Pelajari lebih lanjut :
wargamasyarakat.co.id/peran/9932780
wargamasyarakat.co.id/tugas/10676651
wargamasyarakat.co.id/tugas/9554928
DETIL JAWABAN
MAPEL : Biologi
KELAS : 10
MATERI : Keanekaragaman Hayati
KATA KUNCI : Macam Hasil Samping Sayuran
KODE SOAL : 4
KODE KATEGORISASI : 10.4.2
sayuran & buah apa yg mengandung antioksidan
kismis, strawberry, kiwi, anggur
Bahan sayuran yg mengandung anti oksidan phenylpropanoid yakni….
a. brokoli
b. bawang putih
c.bayam
d. wortel
Jawaban:
C. Bayam
Penjelasan:
materi sayuran yg mengandung anti oksidan phenylproid yakni sayur bayam, karna bayam mengandung luetin yg tinggi.
bahan sayur yg mengandung antioksida phenylpropanoid yakni…
a brokoli
b bawang putih
c bayam
d wortel
Jawabannya ialah b bawang putih
Jawaban:
c.Bayam
Penjelasan:
Bahan sayuran yg mengandung anti oksidan phenylpropanoid yaitu Bayam alasannya adalah Bayam mengandung lutein yg tinggi.