Bahan:
- 500 gr ikan kembung
- 8 buah bawang merah
- 15 buah cabai merah
- 1 potong lengkuas, memarkan
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1 lembar daun kunyit
- 4 batang daun ruku-ruku
- 1 batang serai
- 5 iris asam potong
Cara menciptakan:
- Bersihkan ikan, potong-potong.
- Haluskan bawang merah, lengkuas, cabe merah, dan kunyit.
- Masak dengan 500 cc air.
- Masukkan daun kunyit, ruku-ruku, serai dan asam.
- Masak sampai kental.
- Masukkan ikan, masak terus hingga matang.
- Angkat dan suguhkan.