Ketersediaan pangan di sebuah kawasan diputuskan oleh:
- Produksi pangan di kawasan tersebut,
- Perdagangan,
- Mekanisme perdagangan,
- Cadangan dari pemerintah, dan
- Faktor-faktor yang mempengaruhi produksinya yaitu iklim, jenis tanah, curah hujan, irigasi, unsur pertanian, dan insentif petani.