Cumi Terong Saus Mentega

Bahan;

  • 1 buah terong ungu, potong-potong setengah lingkaran, celupkan ke minyak panas, angkat 1/4 kg cumi bersihkan, hilangkan airnya dengan cara disangrai hingga air dari dalam cumi keluar dan tiriskan.
  • 3 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula
Cara menciptakan:
  1. Panaskan mentega dan tumis bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan kecap dan saus tiram, aduk rata.
  3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
  4. Masukan cumi, terong, ceri, aduk rata.
  5. Angkat dan siap untuk disajikan.
  Jengkol Kecap Pedas